Grønn ukemeny nr 30 og 31

To grønne ukemenyer i en og samme post, det betyr to ting: Flere oppskrifter, og at Bonanza tar seg ei lita sommerferie! Jepp, you heard me. Dette er…

Medbrakt til grillen

Det er ikke alltid så lett å vite hva man skal grille – uansett om man er den som ikke spiser kjøtt, eller om man er den som…

Grønn pizza er min all time-fav pizza! Fordi alt som er grønt er godt, vet du.

Grønn pizza

Med grønn pizza mener jeg ikke bare at den er vegansk og plantebasert – jeg mener at den bokstavelig talt er helt, helt grønn!  Mengde: 2 porsjonspizzaer Arbeidstid:…

Grønn ukemeny nr 29

Ja, dere. Her sitter jeg, snart halvveis i juli, og prøver å skrive en ny, frisk, grønn ukemeny. Og utenfor vinduet høljer det ned, det er 12 grader…

Ikke kast mat! Alt kan brukes. I mine restefest-oppskrifter får du følge meg steg for steg når jeg bruker det jeg har til å lage middag.

Restefest: Spaghetti med hvitløk og brokkoli

Ny restefest! Denne gangen en av de aller, aller enkleste restefestene som finnes: Den med spaghetti. Hva er det med spaghetti som gjør at det er så himla…

Frisk, vegansk smoothie med spinat med ingefær og kanel

Grønn smoothie med spinat og ingefær

Spinat, banan, ingefær, mandelmelk og kanel. Det er den hellige gjengen av fem ingredienser du trenger for å lage en sjukt digg grønn smoothie, som ikke egentlig smaker…

Grønn ukemeny nr 28 fra green bonanza

Grønn ukemeny nr 28

I samme sekund som denne ukas grønne ukemeny publiseres, skal jeg gå og pakke bagen, ta på sandalene og dra på sommerferie. Så, kjære dere, Dette er årets…

Det er lite som slår en frisk og deilig melon- og tomatsalat i sommervarmen - believe you me!

Melon- og tomatsalat med balsamico og basilikum

Når råvarene er på sitt beste, er det lite som slår gode og friske salater. I denne er det vannmelon og røde cherrytomater som er the king and…

Om du kan grille pizza? Ja, det kan du! Pizza med vegansk ost og tomatsaus, for eksempel.

Grilla pizza med tomatsaus, pesto og med eller uten “ost”

Har dere testet pizza på grillen? Hvis ikke, det må dere gjøre umiddelbart! Så godt, så sprø bunn, så deilige bobler i kanten. Top notch sommerstemning! De siste…

Topp fire fra de siste tre: April – juni 2017

Det er den tiden igjen: Dypdykk ned i tallene for å se hva som har vært mest poppis av det som har blitt publisert de siste tre månedene!…

Med hjemmelaget, kjempegod, langtidskokt tomatsaus i fryseren er middagen aldri langt unna.

Langtidskokt tomatsaus

Well hello hello hello – vi har en ny tomatsaus in the house! Denne lager seg selv på ovnen mens du kan sitte i sola og lese en…

Ai ai ai, så deilig det er med norske jordbær, karamelliserte valnøtter og pepperbalsamico i en og samme salatbolle!

Jordbær- og avocadosalat med karamelliserte valnøtter og pepperbalsamico

Aaah! Sommer og sol, det betyr én ting, det (eller egentlig flere da, men mest av alt en ting): Norske jordbær! Og hva skal de brukes til? Alt!…

Grønn ukemeny nr 27

Hvilken dag er det i dag, hvilken dag er det i dag? Det er 1. juli! FØRSTE JULI!? Altså… Jøsseball! Hva skal vi finne på i grønn ukemeny…

Ikke kast mat! Alt trenger ikke være en oppskrift-oppskrift for å være en supergod middag. Restefest, rett og slett!

Restefest: Pølse og potetmos med grilla grønnsaker

Restefesten fortsetter, med kanskje den mest klassiske av alle rester: Pølser. Og potetmos. Og ganske mye grilla grønnsaker, da. Jeg synes det var skikkelig trivelig å skrive og…

Marinerte og grillede grønnsaker og tofu er en hit på grillen i sommer!

Grilla grønnsaksspyd med tofu

ENDELIG er grill-sesongen i gang! Den lot jaggu vente på seg med den tristeste våren noensinne, men nå dere. Nå skal det grilles, og når det skal grilles, er…