Vegansk / vegetarisk ukemeny fra Green Bonanza

Grønn ukemeny nr 4

Ny uke, ny grønn ukemeny, og en sakte start på en helt ny tilværelse for min del – vi holder nemlig på å flytte! Det kan hende dere…

Nøkkelen til verdens beste, og veganske, chana masala er todelt: God tid. Gode råvarer.

Chana masala

Endelig. At last. Omsider. En oppskrift på chana masala på Green Bonanza. Den har ikke manglet fordi jeg ikke liker det, men fordi jeg har nektet plent å…

Ingen grunn til å gråte om du ikke kan spise nan bakt med yoghurt - du kan bake vegansk nan selv!

Hjemmelaget, vegansk nan

Jeg kan med hånda på hjertet si hvordan jeg kjente at det sank inni meg da jeg skjønte at de sykt gode brødene man spiser på indisk restaurant…

Grønn, vegansk ukemeny nr 3 fra Green Bonanza

Grønn ukemeny nr 3

Vi passerer midten av årets første måned, kulda har satt seg godt i ryggmargen, og det er på tide å bli varmet opp av varm suppe, bruke litt…

Silkemyk og smaksrik saus av avocado og tahini. Yum!

Avocado- og tahinisaus

Den enkleste måten å gjøre en passe kjedelig middag til en skikkelig god middag, er en saus med masse, masse gode smaker. På fem minutter! Vegansk Mengde: 2…

bokhoyde

Grønn Bonanza til Tyskland!

Å HERREGUD, så kult det er å fortelle dere dette! Boka mi, Grønn Bonanza, er solgt til et tysk forlag, og skal oversettes og utgis i Tyskland! Jeg…

Nøye researchet og gjennomtestet: Endelig en vegansk oppskrift på ordentlig pho på Green Bonanza!

Vegansk pho (Phở chay)

Helt siden jeg startet Green Bonanza, eller siden før det til og med, har jeg hatt lyst til å lage en skikkelig god, vegansk, phở. Eller pho, for enkelthets…

Ukemeny Green Bonanza nr 2, 2017

Grønn ukemeny nr 2

Here we are again! To av to uker fylt med ukemenyer inn i det nye året, det er jo ikke en dårlig start? Denne gangen skal vi både…

Pasta med enkle ingredienser du får tak i hvor som helst!

Norefjell-pasta

Det er ikke så ofte jeg kaller opp retter etter steder jeg har laget dem – isåfall ville de aller fleste begynt med “Oslo” – men det er…

Vegansk pesto med basilikum, soltørket tomat og hvitløk

Vegansk pesto med masse umami

Noen ganger er det beste i hele verden, i hele universet, det eneste jeg har lyst på og det eneste som er aktuelt til middag, pasta med pesto….

Green Bonanza ukemeny 1

Grønn ukemeny nr 1

Mitt nyttårsforsett på Green Bonanza er å for alvor komme i gang med ukemenyene. Jeg har gjort det litt, og de har dere lest, så nå lover jeg…

SAMSUNG CSC

Grønnere januar på 1-2-3

Yes! Nytt år, nye muligheter! Vi kickstarter herligheten 2017 med en god dose optimisme, pågangsmot og noen handlelistetriks for deg som tenker at nå, nå skal det jaggu…

SAMSUNG CSC

Godt nytt, og takk for det gamle

Det nærmer seg nyttårsaften, og før vi vet ordet av det er det 2017. Jeg vil gjerne benytte anledningen til å, som seg hør og bør, oppsummere året…

En litt annerledes vegansk nyttårsmeny 2016

Nyttårsmeny!

Det nærmer seg nyttårsaften, og ingen nyttårsaften uten nyttårsmiddag! Her er noen forslag til hvordan du kan lage en durabelig god og vegansk nyttårsmeny til få eller mange….

Vegansk riskrem - den ultimate juledesserten

Vegansk riskrem med vanilje

I dag er det selveste julaften, og i løpet av det siste døgnet har lillesøsteren min, Karoline, og jeg forsket oss frem til vår første veganske riskrem. Den…