Det nærmer seg jul, og her er alle Green Bonanzas-julefavoritter samlet på et og samme sted!

O jul med din glede

Nå nærmer det seg, dere. I dag er det andre søndag i advent, og det er bare tiden av veien for alt som skal planlegges frem mot jul –…

Denne veganske nøttesteika lager du enkelt ved hjelp av kun én stekepanne!

Innbakt nøttestek med grovt fyll – og saus!

Årets andre nøttestekoppskrift er en innbakt variant i porsjonstørrelser, som er utrolig lekker å servere i ekstra fine omstendigheter. Som for eksempel julaften. Og om du lurer på…

Verdens beste snacks: Mandler med salt og olivenolje.

Mandler med olivenolje og salt

Supersnacks, favorittsnacks, salatingrediens nummer én.. Det er mye jeg kan si om disse mandlene som blir stekt i olivenolje før de saltes, men om jeg skal holde meg…

Rosenkålsalat til julematen = alt du ikke visste du ønska deg!

Rosenkålsalat med granateple og verdens beste salte mandler

These are a few of my favourite things… Rosenkål, granateple, salte mandler, og et lite hint av sitron er alt som skal til for å lage verdens enkleste,…

Sally fra vegan norway lager de beste cookies ever - og jeg har fått dele oppskriften!

Sally’s Cookies

På vegansk julefestival i helgen var det spesielt én stand jeg gledet meg veldig til å besøke, nemlig Sally’s Cookies. Sally er dama bak appen Vegan Norway, den…

Hvem sa at jula bare må være tung og kraftig mat? Inte jag! Julesalat med rødkål er et friskt og digg tilskudd på koldtbordet.

Julesalat med rødkål og cashewdressing med urter

Dette er den første av to oppskrifter på julesalatene jeg lagde på Vegansk Julefestival i helgen. I helgen var det endelig Vegansk Julefestival, og jeg holdt kurs! Jeg…

Er du i tvil om hva du skal spise på julaften når du spiser vegansk? Fortvil ei - svaret er denne sopp- og nøttesteken med tomatglaze. Lett å lage, lett å varme opp, kan fryses!

Sopp- og nøttestek med tomatglaze

Okei, okei, okei! Nå nærmer det seg jul i ei rasende fart, og jeg har faktisk ikke bare en, men to, nye nøttesteker å dele med dere! Dette…

7e5073303622401e85a0aad46f6455b7

Mat, mormor og minner

Jeg vet ikke om det var jeg som et unormalt barn eller om det er sånn for alle, men de aller fleste av barndomsminnene mine er knyttet til…

Chai betyr te, og masala chai betyr snø, vinter, jul og sofakos. Her er oppskriften på din egen blanding!

Lag din egen masala chai-blanding

Snøen har kommet, og med snøen kommer alltid en stor kopp masala chai. Sånn er det bare, for lukten av disse krydderne er lukten av vinter, jul, kram…

Aldri tro at du ikke kan lage misosuppe! Because you can!

Misosuppe i en fei

Misosuppe er en sånn rett som “alle” tror at er veldig vanskelig å få til fordi det er et ord i navnet vi ikke er helt vant til….

mia

Si nei til pels! Fakkeltog mot pels går på lørdag, og jeg håper vi ses!

Av alle de næringene vi mennesker har satt i gang kun for eget forgodtbefinnende, er pelsdyrnæringen av de aller, aller verste. På lørdag går jeg i fakkeltog mot…

Klart du kan spise vegansk pølse. Av tofu også.

Tofu-dog

Det finnes ikke, har du kanskje lyst til å si. Pfft, sier jeg. Alt du har lyst til at skal finnes, finnes. Og jeg vil gjerne at tofu-dog…

Betechips: Din nye favorittsnacks

Ovnsbakte betechips

Møt din nye favorittsnacks: Betechips!  Da jeg kickstartet oppskriftsutfordringen blant matbloggere i september, var det med tema bete. Beter i alle former og farger, som ingrediens eller stjerne,…

veganday25

Topp 25 på World Vegan Day

Det er that time of the year, det er WORLD VEGAN DAY! Jeg heier med armer, hender, tær, knær og resten av kroppen på alle som spiser vegansk…

Vegansk opp-ned eplekake med karamell

Opp-ned eplekake med karamell

Ah, eplekake. Så mange varianter av eplekake det går an å lage! Dette er min nye favoritt, en opp-ned-kake, med karamellisert topp, saftig kake med valnøtter… Hello hello…