Alt du trenger til en grønn jul

Og med grønn mener jeg ikke uten snø, jeg mener uten kjøtt! Her er mine favoritter for jula 2017 samlet på ett og samme sted. Ah, det nærmer…

Ordentlig, indulging, luksusvarianten av kakao, rett og slett. Varm sjokolade i mitt hjerte!

Varm sjokolade

… eller kakao, om du vil. Denne er enkel å lage, men føles ekstra dekadent allikevel, takket være dobbelt opp med sjokolade. Mengde: 1 liter (justeres lett) Tid:…

Tredje søndag i advent

… og semifinalist i årets Vixen Influencer Awards. Dere, jeg vet ikke helt hvor jeg skal starte dette innlegget, for det er så mye jeg har å si…

Er du allergisk mot sopp, nøtter og soya - men vil ha nøttestek på julaften uansett? Her er oppskrifta for deg!

Julestek “uten alt”

Jepp, it is here! Julemiddagen for alle som ikke tåler nøtter, gluten, soya og forhåpentligvis andre ting også. Nøttestek uten nøtter, basically! Mengde: 4-6 porsjoner Arbeidstid: ca 1…

Risengrynsgrøt hører jula til - også når den kokes uten melk!

Risengrynsgrøt (uten melk)

Det nærmer seg jul, og vi vet alle hva det betyr? I tillegg til å finpusse på nøttesteika skal vi lage julegrøt, kanskje ha en mandel i den,…

Andre søndag i advent

Er det ikke både litt fint og litt rart at dette med å ta tog hjem til jul har blitt noe som sitter i ryggmargen på oss fleste?…

Porsjonspakker med innbakt portobello... Sa noen festmiddag?

Innbakt portobello med spinat- og valnøttfyll

Jeg tipper at det er flere enn meg som noen ganger lurer på hva man kan lage hvis det skal være for eksempel nyttårsmiddag, julemiddag, juleselskap eller andre…

Første søndag i advent

Jeg hadde ikke tenkt til å gjøre noe ut av adventstiden på bloggen. Helt til jeg våknet i dag, fikk kaffe på senga, og så på sola som…

November 2017

Ai, så forskjellig to måneder kan være! Oktober og november er virkelig forskjellige, viser det seg. Og kanskje det er helt greit? Da jeg for første gang skulle…

Lag din egen konfekt av tre ingredienser!

Konfekt med salt kjeks og karamell

Eller om du vil: Fancypants-versjon av Twix. Jeg ble nemlig utfordret til å lage vegansk twix, og det tror jeg jaggu at jeg gjorde! Det er hvertfall salt…

Tips til julegaver du kan kjøpe

… om du først må! Det er ikke til å stikke under en stol at enkelte gaver rett og slett må kjøpes, men da er det to regler…

Blomkål i taco? Er det kødd? Niks. Ikke kødd.

Taco med blomkål og kikerter

– Er det sant at vi skal ha BLOMKÅL i tacoen?! Det var det begge jentene vi skulle lage middag sammen med lurte på så fort jeg gikk…

Har du sett tomatillos i butikken? Grab them - og lag salsa verde!

Salsa verde (salsa med tomatillo)

Det er ikke så ofte jeg får sånn boblende følelse inni kroppen av å se en råvare (eller, jo, det er faktisk det, men dette var på et…

Tips til julegaver du kan lage selv

Midtveis i november, og vi vet alle hva det betyr – begynne å tenke på julegaver! Og det må vi jo snakke litt om, eller hur? Jeg har…

Jeg støtter klimasøksmålet

I morgen starter en ganske annerledes rettsak i Oslo Tingrett: Greenpeace Norge og Natur og Ungdom går til sak mot staten Norge for brudd på § 112. Foto:…

Scrambled tofu er den ultimate helgefrokosten.

Scrambled tofu med mais og spinat

Mer frokost! Mer scrambled tofu! Denne gangen med mais, spinat, toppet med avocado og sriracha. Let the day begin. Scrambled tofu har fått en liten renessanse hos oss…

Ristede hasselnøtter - nydelig snacks! Også så enkelt da gitt.

Ristede hasselnøtter

Dette kan vel knapt kalles en oppskrift, men det er triks, og for et triks det er, om jeg får si det selv! Ristede hasselnøtter er nemlig nydelig…

Grønn ukemeny nr 45

Here we go again! Nå kan jeg jo snart starte nedtelling mot den siste ukemenyen, men enn så lenge: Her er en ny, grønn ukemeny! Som jeg skrev i tirsdagens…

Mine favoritter på World Vegan Day 2017

Visste du at 1. november er verdens vegandag? Det er det! Det skal vi jo selvfølgelig både markere og feire – med favoritter fra det siste året! Det…

Green Bonanza i oktober 2017: Oppsummert

Oktober 2017

Nå, dere. Nå blir det noen endringer, og jeg skal begynne med noe nytt. Vi skal, eller jeg skal, oppsummere månedene som har gått, en etter en, året…

Linsegryte med gresskar og varmende krydder - helt perfekt høstmat!

Linsegryte med gresskar og spinat

Ingen høst uten en helt ny linsegryte! Denne er med gresskar, kokosmelk, varme krydder, spinat.. Alt som er godt, med andre ord! Mengde: 4 porsjoner Tid: ca 40…