Grønn ukemeny nr 26

Grønn ukemeny nr 26

Selveste St.Hans-helgen, dere! Hva skal dere gjøre for noe fint, da? Kanskje noe som involverer noe fra grønn ukemeny nummer TJUESEKS? Her går det unna i en fei,…

Bruk rabarbra i fleng i en eggfri og melkefri rabarbrakake! Perfekt til St.Hans, vettu.

Rabarbrakake med valnøtter

Vet dere at det sies fra gammelt av at rabarbra må spises før St. Hans? Isåfall vet du hva du skal gjøre: Bake kake av den! Vegansk Mengde:…

Lag dine egne søtpotetfries i ovnen uten noe hassle - alt du trenger er tålamod.

Sprø søtpotetfries

Søtpotetfries er en evig nøtt å knekke for mange av oss. Og internett er fullt av tips, selvfølgelig. Så – her kommer enda et! Hva er det med…

ukemeny25

Grønn ukemeny nr 25

Hei, hvor det går! Nå sitter jeg på glassverandaen på hytta, med kaffe i koppen, sus i trærne og sola i fleisen for å skrive en ny, grønn…

Grilla nykål med persilleolje er perfekt på grillen i sommer! Grønnsaker kan også grilles, vet du.

Grilla nykål med persilleolje

Alt kan grilles! Også nykål. Spesielt nykål, faktisk. Og spesielt når den får selskap av en frisk og fersk persilleolje. Vegansk Mengde: ca 1/4 nykålhode per person Arbeidstid:…

Please, ikke kast mat! Bruk det til å lage en durabelig restefest istedet, for eksempel en texmex-bolle!

Restefest: Texmex-bolle med tofu, søtpotet og avocado

Ok, så nå prøver jeg noe nytt her på Bonanza: Jeg skal lage restefest! Så hva er en restefest? Vel. Som jeg maser om i det uendelige er…

Pastasalat med grønn pesto og bakte tomater lager du på et kvarter!

World Meat Free Day 2017

I dag, mandag 12. juni, er det World Meat Free Day. Den største, og viktigste, grunnen til at jeg ikke spiser kjøtt, handler om at det ikke er…

Grønn ukemeny nr 24

Grønn ukemeny nr 24

Ny grønn ukemeny, og denne gangen skal vi virkelig ned memory lane! Jeg har tatt et dypdykk i arkivene de siste ukene, og laget en liten bunke oppskrifter…

Fennikel- og dillsalat er perfekt grilltilbehør!

Fennikel- og dillsalat

Er du venn med fennikel? Er du venn med dill? Hvis ja, fortsett å lese. Hvis nei, fortsett definitivt å lese. Vegan Mengde: 2-3 porsjoner Arbeidstid: 5 min…

Her er en regel: Lag alltid dobbel mengde risotto, for arancini, friterte risottoboller, er verdens beste restemat!

Arancini (friterte risottoboller)

Er det én ting jeg er ordentlig fan av, er det når restemat slutter å være kjedelig, og neeesten, om ikke helt, overgår utgangspunktet. Arancini, friterte risottoboller, er…

SAMSUNG CSC

Green Bonanza fyller tre år!

I går kveld satt vi på hytta, og Øystein viste meg en “on this day”-sak på facebook, en post fra for to år siden hvor han skrev at…

ukemeny23

Grønn ukemeny nr 23

Herrejemini, er det juni allerede? Hvor ble mai egentlig av? Oh well! Mat må man ha i juni også, så her er en grønn ukemeny for den grønne…

Vegansk aioli - its a real thing!

Vegansk aioli

Savner du aioli? Tenker du at du må ha egg i den, for at den skal være vegansk? Think again! Vegansk aioli er lett som en plett! Vegansk…

Sprø salat med crunchy tofu og syrlig, syrlig dressing...

Kald nudelsalat med crispy tofu og syrlig dressing

HELLO THERE, ny tofu+nudel+grønnsaker+favoritt in the house! Denne nudelsalaten med tofu og limedressing blir garantert en sommerklassiker for 2017, foråsiresånn. Vegansk Mengde: Middag til 2 Arbeidstid: 15-20 min…

ukemeny22

Grønn ukemeny nr 22

Jeg vet ikke med dere, men jeg er hvertfall veldig klar for å flytte middagen ut på verandaen i ukene som kommer! Her er en grønn ukemeny som…