Måned: januar 2018

Hva er bulgur, og hvordan kan du bruke det?
Råvarer

Bulgur – hva er det, og hvordan bruke det?

Nivå Enkel

Det finnes så mange gode råvarer der ute, og en jeg er skikkelig glad i for tiden, er bulgur. Men hva er det, hvordan tilberede det, og hvordan bruke det? Her er mine bulgur-råd! Da jeg studerte bodde jeg mange år i Gamlebyen i Oslo, og hadde et mekka av […]

Start dagen med en frisk, syrlig og næringsrik smoothie!
Drikke

Grønn smoothie med sitrus og ingefær

Nivå Enkel

Er du sånn som meg, som ikke er noe særlig frokostmenneske? Næringsrike og fargerike smoothies er løsningen! 2 porsjonerVeganske, såklartca 3 minutter Ukedagene går så fort, så fort, så fort for tiden! Jeg har en jobb, jeg skriver en bok, jeg prøver å holde liv i denne bloggen, jeg er […]

Blogg, Bøkene

Jeg skriver bok (igjen)!

Jepp, katta er ute av sekken. Det blir en bok nummer to, og det blir i 2018! Det vil si, hvis du følger meg på sosiale medier, som du jo seg hør og bør, for det er der nyhetene kommer først, vet du, har fått med deg at jeg er […]

Skal du lage mat til mange? Lag meze!
Blogg

Meze til mange!

Det er flere som har spurt meg om tips til hva de kan lage hvis de skal lage mat til mange, og det har jeg jo! Første forslag ut: Meze. De fleste matkulturer med tradisjon for seg selv og det å være sammen, har mat som er laget for å […]

Middag

Tomatgryte med spinat og ris

Det er enkelte gryter som er et evig bevis på at helheten blir så mye større enn delene hver for seg, og det føler jeg definitivt er tilfelle med denne tomatgryta med spinat og ris. Vegansk Mengde: Siderett til 4, hovedrett til to Tid: ca 30 min På nyttårsaften hadde […]

Salat med tofu, grapefrukt, avocado og masse deilig sesam-smak
Råvarer, Tofu

Hva er tofu, og hvordan bruker jeg det?

Nivå Enkel

En av de mest leste tekstene på denne bloggen alltid, er artikkelen om hva tofu egentlig er. Den begynner å bli noen år gammel, så jeg tenkte jeg skulle følge opp med en del to! Del en, 10 spørsmål og svar om tofu, finner du her. I den første artikkelen om tofu, […]