Kategori: Supertriks Side 1 av 3

Glem de posene på butikken - hjemmelaga tacokrydder smaker veldig mye bedre, og er helt fritt for unødvendig salt og sukker!

Hjemmelaga tacokrydder

Taco er digg, og taco både kan og skal være enkelt. Heldigvis betyr ikke det at du må ty til ferdigkrydderpose! Akkurat nå sitter jeg ved kjøkkenbenken i…

SAMSUNG CSC

Grønnere januar på 1-2-3

Yes! Nytt år, nye muligheter! Vi kickstarter herligheten 2017 med en god dose optimisme, pågangsmot og noen handlelistetriks for deg som tenker at nå, nå skal det jaggu…

Absolutt alt du lurer på når du skal lage nøttestek - besvart på ett og samme sted!

Alt du lurer på om nøttestek

Eller.. Hvertfall alt det jeg har fått med meg at dere har lurt på til nå! Det nærmer seg jul, og dere lurer på hvordan dere skal få…

Mirepoix

Mirepoix

Mirepoix, mirepoix, mirepoix! Høres enormt fancy ut, ikke sant? Vel. La meg avsløre at det bare er løk, gulrot og selleri. Mirepoix-not-so-fancy-now! Mirepoix er litt som grunning. Altså…

Marcella Hazans smørtomatsaus - den eneste tomatsausen du trenger å lære deg utenatt. Og den har bare tre ingredienser!

Stock it up! Eller: Hvordan bruke littegranne tid på å lage mye god mat.

Veldig ofte hører jeg: Men hvordan rekker du å lage ordentlig middag hver dag? Jeg har ofte forskjellige svar, men ett av dem er: Det hjelper å ha…

Bløtlegge nøtter

Bløtlegge nøtter? Javisst!

Nøtter er en av mine favorittkilder til plantebasert protein og det riktige fettet, altså det umettede. Men visste du at du kan bløtlegge dem? Det kan du, og det er…

Lyst til å spare tid, penger og emballasje på å koke kikerter selv? Her er fire enkle tips på veien.

Koke kikerter selv

Jeg er neppe alene om å ha et stort forbruk av kikerter, og selv om det finnes billige og bra varianter på boks, finnes det en enda billigere…

Det er ikke mange ting du trenger for å lage god is selv.

Noen tips når du skal lage egne ispinner

Å lage egne ispinner er en enkel og trivelig affære når du har det du trenger. Det er mange av dere som har spurt om diverse ting etter…

Lag din egen umami-blanding!

Umami-magi på boks

Umami er magi. Sånn er det bare. Da er det eneste spørsmålet: Går det an å putte den magien på boks? Noen av dere begynner sikkert bli til…

En oppskrift på å lage middag uten oppskrift

En oppskrift for å lage middag uten oppskrift

Jeg er ikke helt sikker på om dette er tidenes selvmotsigelse eller noen triks som kan funke for dere, kjære lesere, men det funker hvertfall veldig bra her…

Hvordan får du umami i vegansk mat?

Umami – hva er det, sånn egentlig?

Umami er et ord som ofte kommer opp når man snakker om smak, og det er den smaken som kanskje er vanskeligst for oss å koble til noe…

Verdens beste tomatsaus tar minst fem timer å lage, og det er en god grunn til det.

Verdens beste tomatsaus tar minst fem timer å lage

Ja, sånn er det. Jeg beklager virkelig, men det er helt sant. Verdens beste tomatsaus, hvertfall ifølge meg, tar minst fem timer å lage. Fordelen er at du…

Fremgangsmåte med bilder for hvordan du enkelt bretter dine egne dumplings

Slik pakker og bretter du dumplings (gyoza)

Dumplings er jo egentlig en samlebetegnelse på alt som er pakket inn i deig, og er like mye ravioli som det er gyoza. Her er det den kinesiske…

Fem tips til å bruke mindre plastikk

Vi må snakke litt om plast

Jeg tenker mye på plast for tiden. På at det ikke er bra. Verken for deg og meg, for naturen eller for de store klimautfordringene vi står ovenfor….

Smoothieforberedelser

Late night smoothie prep

Søndagskvelder kan brukes til så mangt. Du kan se på tv, stryke klær, pakke sekken, rydde huset, sove på sofaen, eller preppe ulike saker og ting til smoothieingredienser….