Category: Is og dessert Page 1 of 2

Supertrikset for perfekte veganske vafler? Silketofu! Who would have thunk it!

Perfekte, veganske vafler

Fy søren! Aldri mer skal en vaffel sette seg fast i vaffeljernet, ikke bli gjennomstenkt, ikke henge sammen, bare bli knekkebrød.. For det finnes en fantastisk hemmelig ingrediens…

Lyst på noe godt som tar kort tid å bake? Vegansk bananbrød (banankake) med blåbær er en sikker hit.

Bananbrød med blåbær

Bananbrød, banankake, kall det hva du vil – den blir intet mindre enn maaaagisk når du har blåbær i den! Arbeidstid: ca 10 min + steketid Mengde: 1…

Om du kan lage vegansk sjokoladeis hjemme uten ismaskin? Ja, det kan du!

Dobbel sjokoladeis

Hva sier du en skål med mørk sjokoladeis? Sier du nei? Nei, det gjør du ikke, du sier ja, for dette er den beste isen jeg har laga…

Lag din egen karamell - av dadler!

Daddelkaramell

Unnskyld meg, men karamell av tre ingredienser, egentlig to, aller mest egentlig bare én? IS IT POSSIBLE? Yes. Det kalles daddelkaramell. Mengde: Lett justerbart Arbeidstid: 5 min Okei….

Bruk rabarbra i fleng i en eggfri og melkefri rabarbrakake! Perfekt til St.Hans, vettu.

Rabarbrakake med valnøtter

Vet dere at det sies fra gammelt av at rabarbra må spises før St. Hans? Isåfall vet du hva du skal gjøre: Bake kake av den! Vegansk Mengde:…

Vegansk riskrem - den ultimate juledesserten

Vegansk riskrem med vanilje

I dag er det selveste julaften, og i løpet av det siste døgnet har lillesøsteren min, Karoline, og jeg forsket oss frem til vår første veganske riskrem. Den…

Sally fra vegan norway lager de beste cookies ever - og jeg har fått dele oppskriften!

Sally’s Cookies

På vegansk julefestival i helgen var det spesielt én stand jeg gledet meg veldig til å besøke, nemlig Sally’s Cookies. Sally er dama bak appen Vegan Norway, den…

Vegansk opp-ned eplekake med karamell

Opp-ned eplekake med karamell

Ah, eplekake. Så mange varianter av eplekake det går an å lage! Dette er min nye favoritt, en opp-ned-kake, med karamellisert topp, saftig kake med valnøtter… Hello hello…

Holy smokes. Dette er den eneste kaka jeg trenger å lage noensinne igjen. Vegansk brownie med mandler og kirsebær = heaven.

Brownies med mandler og kirsebær

Jeg er ikke et kakemenneske. Oppskriftsarkivet her på bloggen vitner stillferdig om det. Men denne. Brownies. Unnskyld språket, men HERREGUD så digg! Vegansk Mengde: ca 12-15 browniestykker Arbeidstid:…

Fortvil ei - det er håp for deg som elsker pistasjis, men som ikke spiser melk!

Banan- og pistasjis

Midt oppe i all ispinnelagingen spurte jeg om noen hadde noen ønsker på hva slags ispinner jeg skulle lage, og der kom ønsket klart og tydelig: Pistasj! Vegansk…

Frisk, syrlig og smaksrik kokos-is med mynte og lime lager du hjemme på ti minutter! Vegansk er den også.

Kokos-is med mynte og lime

Oh hello, there. Fra å lage søte, kraftige ispinner har jeg begynt å leke litt med det syrlige, og mynte og lime er jo en klassisk kombinasjon. Klart…

Uten melk, uten smør, laktosefri og vegansk, uten raffinert sukker - en veldig, veldig god hjemmelaget karamellsaus!

Vegansk karamellsaus

Går det an å lage en tykk, fløyelsmyk saus med søt, deilig karamellsmak – helt uten at det er et lass med fløte og smør involvert? Svaret er…

Lag din egen veganske iskrem av kokosmelk - for eksempel med smak av kaffe og sjokolade.

Mocca-is med chilli

Nå har jeg mistet tellinga på hvor mange iskremforsøk jeg har gjort de siste ukene, men det vi er skjønt enige om her hjemme, er at det bare…

Med bare fire ingredienser lager du din egen veganske sjokoladeis på fem minutter.

Kokosmelk-is med sjokolade og sjokoladebiter

Okei okei okei okei. Nå begynner det å ligne noe her. Disse ispinnene blir bare bedre jo mer jeg tester dem ut, og interessant nok er det nesten…

Det er ikke mange ting du trenger for å lage god is selv.

Noen tips når du skal lage egne ispinner

Å lage egne ispinner er en enkel og trivelig affære når du har det du trenger. Det er mange av dere som har spurt om diverse ting etter…

Hjemmelaget vegansk is av kokosmelk - uten iskremmaskin!

Kokosmelk-is med karamell og mandelstrø

Isprosjektet fortsetter, og denne kokosmelk-isen med karamell er andre-is ut – og foreløpig favoritt, om jeg får si det selv! Vegansk Mengde: 6 ispinner Arbeidstid: 30 min Ok…

Hjemmelaget vegansk is av kokosmelk , med jordbær og bjørnebær

Kokosmelk-is med bær og kardemomme

Jeg har et prosjekt for tiden, og det prosjektet kalles intet annet enn god, melkefri is. Uten iskremmaskin, for det blir et helt annet prosjekt, am I right? Første is…

Veganske vafler

Vafler uten egg og melk

I dag er det den internasjonale vaffeldagen! Det er klart vaffelen har sin egen dag, og når vaffeldagen havner midt i påsken er det bare en ting å…

Enkel og god dessert? Det er sjokoladefondue med frisk frukt, det!

Frukt og sjokolade til dessert. Blir det bedre?

Vi er ikke et desserthus, ei heller et kakehus. Vi bruker mye tid på mat, og ikke så mye tid på søtt. Så hva gjør vi når vi…

Rør sammen en eplekake i en fei!

Cathrines veganske eplekake

Det er lite som er lettere å smekke sammen enn en eplekake, og at den skal være vegansk er ingen hindring! Vegansk Mengde: 1 rund springform, ca 25…

Chia, nøttemelk og bær - en top notch kombo!

Chiapudding med blåbær og mandel

Lang helgefrokost ved spisebordet eller kjapp hverdagsfrokost ved benken – chiapudding med friske bær og mandler er en super start på dagen uansett! Vegansk + glutenfri Porsjoner: 2…