Category: Is og dessert Page 2 of 3

Lag dine egne energirike konfektkuler av dadler og nøtter. Se oppskrift på Green Bonanza.

Konfektkuler av dadler, kakao og nøtter

Jeg var veldig usikker på om jeg skulle kalle disse energiboller eller konfektkuler, all den tid begge deler er akkurat like sant! Vegansk + glutenfri Mengde: ca 25-30…

Vegansk bananbrød med kakao og kakaonibs

Bananbrød med kakao

Med bananbrød kan man igrunn gjøre akkurat som man vil. Nøtter, kakao, sjokoladebiter, kanel, allehånde, vanilje… Alt blir godt! I denne varianten er det ingen nøtter, men en…

Sjokoladepudding med chiafrø

Sjokoladepudding med god samvittighet, you say? Jajamensann, i en verden med chiafrø og soyamelk er alt mulig. Null sukker, null melk, null stivelse – bare naturlige råvarer og…

Vegansk bananbrød med nøtter

Bananbrød med nøtter

Å bake uten egg og melk er lett  som en plett, og du smaker ikke forskjell. Jeg lover. Dette bananbrødet er lett å lage, saftig og mykt, og…

Har du testet ut chiapudding? Her er en enkel variant med soyamelk og vanilje!

Chiapudding med vanilje

Tre enkle ingredienser, en natt i kjøleskapet, og voila! Du har en god, lett og ikke minst hysterisk sunn pudding til frokost, lunsj eller dessert. Jeg har toppet…

Druespyd med sjokoladetrekk

Søte og saftige inni, sprø mørk sjokolade utenpå.. Et lite druespyd med sjokoladetrekk er det perfekte tilbehøret til et glass vin, en kopp kaffe, eller bare som noe…

Friands med bjørnebær

Det ser kanskje ut som en muffin, men la det være helt klart allerede nå: Dette er så ekstremt mye mer enn en muffin, dette er nemlig en…

Pikekyss med (og uten) sjokolade

Jeg lurer på hvem som begynte å kalle marengs for pikekyss? Fint er det, hvertfall. Disse smelter i munnen, og jeg tror jeg tør garantere at du kommer…

Rissjokolade

Siste søndag i advent betyr godis! Dette er en enklere versjon av de risbollene man fikk servert i barnebursdag, med mørk sjokolade og laget i plater istedet for…

Saftig appelsinkake

Oh my! Supersaftig, superfrisk og superlett å lage – det oppsummerer denne appelsinkaka, tror jeg. Helt uten egg og melk, og rørt sammen på fem minutter på ingredienser…

Pumpkin Pie

Noen ganger må man bare sjekke ut hva all the fuzz is about med disse amerikanerne. Gresskar er jo i alle slags retter og drikke gjennom hele høsten…

Mørk browniekake

Mørk browniekake

Om jeg først skal bake sjokoladekake, skal den være så mørk som overhodet mulig, så mektig at jeg bare orker en liten bit, gjerne litt sprø på utsiden…

Salt karamellsaus

Salt karamellsaus

Er det noe bedre enn en varm karamellsaus over desserten? Det må isåfall være en salt, varm karamellsaus over desserten. Eller spist med teskje, for den saks skyld….

Varm (og enkel!) epledessert

Noen ganger skjer dette: Man står på hytta, skulle kanskje ha lagd et eller annet til dessert, ser hva som finnes… Og vips, så har man en skikkelig…

Valnøtt- & plommeterte

Dette er en avsløring: Disse kakene er så ufattelig lette å lage (ja, jeg vet er lett å si, men det er faktisk sant), og når du først…

Frisk fruktdessert

Denne går definitivt under kategorien How To Make It Easy For Yourself, uansett situasjon: Spontaninvitert noen på middag, og trenger en dessert? Søndag kveld, og snoker i skapene?…

Saftig, mørk, og deilig vegansk sjokoladekake!

Mørk sjokoladekake

Er det noe som er bedre enn en mørk, saftig sjokoladekake med enda mørkere sjokolade på toppen? Vegansk 1 stk 20 cm rund kake / 1 liten langpanne…

Fruktsalat med kokos, lime & pistasjnøtter

Frukt er veldig godt akkurat som det er, friskt og ferskt. Samtidig er det uendelige muligheter for variasjon – sirup, saft, dessert eller fruktsalat. Denne fruktsalaten er enkel,…

Frosne druespyd er den perfekte måten å få i seg kaldt og leskende om sommeren!

Druespyd – som perler på en snor

Min favorittaktivitet i sommervarmen: Gå i fryseren og hente meg et druespyd som jeg kan knaske på sammen med et glass kaldt vann med sitron og isbiter. Det…

Åpent Bakeris kanelboller

Jeg er egentlig ikke så veldig opptatt av gjærbakst, men kanelboller… Herregud, en skikkelig god kanelbolle er det lite som kan hamle opp med. Spesielt hvis jeg får…

En klassisk sitronkake

Denne smaker akkurat som yndlingskaka til bestemor i Volda, sa kjæresten min når han fikk servert denne med en kopp te etter å ha kommet hjem febersjuk fra…