Category: Saus, dipp og topping Page 2 of 3

Ikke kast urterestene! Lag saus!

Persille- og myntesaus

Urter er digg til så mangt, inkludert saus. Og da mener jeg ikke i saus, men som saus! Jeg elsker å bruke friske urter, men det er ikke alltid jeg vet…

Lag din egen kimchi!

Kimchi

Du kan lage din egen kimchi! Det er ikke veldig vanskelig og tar heller ikke veldig lang tid, sånn bortsett fra at du må vente på at den…

All taco trenger en perfekt topping.

Salt, røkt, sterk og sprø valnøttblanding

Alltid på jakt etter den neste beste toppingen til nachos og tacoen! Denne lille, men herlige, saken er det lille som skal til for å gjøre en helt…

Verdens beste tomatsaus tar minst fem timer å lage, og det er en god grunn til det.

Verdens beste tomatsaus tar minst fem timer å lage

Ja, sånn er det. Jeg beklager virkelig, men det er helt sant. Verdens beste tomatsaus, hvertfall ifølge meg, tar minst fem timer å lage. Fordelen er at du…

Ristet brød med gode krydder på - enkelt og så godt!

Kremete bønnedip med koriander og chilli

Jeg er ekstrem tilhenger av ting som går fort, smaker godt, og gir meg dagens nødvendige dose av protein. Med andre ord: Kremete bønnedip med koriander og chilli….

Bytt ut tomatene i salsaen - bruk mandarin istedet!

Salsa med mandarin

Do the dance! Du kan lage salsa med så og si alt av frukt – hvertfall kan jeg det, om jeg kan, kan du også. Vegansk Mengde: ca…

Lyst på noe godt gjennom vinteren? Kok chutney av ferske plommer og masse gode krydder.

Krydret plommechutney

Sitter du på et lass med plommer, stort eller lite, og vet ikke helt hva du skal gjøre med det? Kok en godt krydra chutney, så har du…

Mangosalsa er den perfekte toppingen på taco - alltid!

Mangosalsa på fem minutter

Det er så fort gjort å tenke at det tar lang tid å lage sin egen salsa, men det gjør ikke det! Det tar bare fem minutter, og…

Sterk og deilig dipsaus av bladpersille og hvitløk

Chimichurri

Du vet når du kjøper en hel bunt persille, men bare trenger littegrann? Resten lager du chimichurri av! Superenkelt, supergodt, supertilbehør. Vegansk Arbeidstid: 5 minutter Som barn var…

Grønnkålpesto

Grønnkål, grønnkål, grønnkål, eg elskar deg! Helt siden du kom inn i livet mitt for mange år siden har du vært min favorittkål. Vegansk Mengde: ca 1,5 dl…

No pigs needed for en salt og crunchy smak! Facon er alle veganeres bestevenn til søndagsfrokosten, når alle andre spiser egg og bacon, og her er Bonanzas variant.

Facon, bacon, fake bacon, fejkon, fake it till you make it, kall det hva du vil – godt er det!

No pigs needed for en salt og crunchy smak! Facon er alle veganeres bestevenn til søndagsfrokosten, når alle andre spiser egg og bacon, og her er Bonanzas variant….

Friske urter, kesam og feta -all you need, really!

Ostedip med friske urter

Uh-oh… Ost, friske urter, litt hvitløk og sitron – finnes det en bedre kombinasjon? Mengde: ca 3 dl ferdig dip Arbeidstid: 5-10 minutter Jeg har kalt det en…

Lag din egen peanøttsaus på en-to-tre!

Peanøttsaus på en-to-tre

Det er lett å lage egen peanøttsaus! Gjenta etter meg: Det er lett å lage egen peanøttsaus! Sånn, nå trenger du aldri mer løpe til nærmeste nudelsjappe for…

Syltet daikon og gulrot er det perfekte tilbehøret - blant annet til banh mi!

Sylta daikon og gulrot

Daikon, også kalt vinterreddik, og gulrot lagt i en salt eddiklake er fantastisk tilbehør som blir mye brukt i vietnamesisk matlaging. Kjempelett å lage selv, og kjempegodt! Mengde:…

Prøv en ny vri på tilbehøret til fredagstacoen - ferskensalsa!

Ferskensalsa

Do the salsa dance! Neida. Men lag salsa! Av alt! Vegansk + glutenfri Mengde: 2 porsjoner – dobles lett Arbeidstid: 5-10 minutter Det er lett å tenke at…

Har du lyst på en skikkelig god topping? Mariner rødløk i sitron eller lime - det blir top notch!

Sitron- eller limemarinert rødløk

Vil du ha løk i salaten, men synes den blir litt for heftig rå? Det finnes et supertriks, som både demper den sterke løksmaken, og samtidig gir en…

Hummus uten olje - Green Bonanza

Hummus uten olje

Hva? Hummus uten olje? Men det er jo olje som ER hummus? Jo, det kan du si, men om du er som meg og godt kan sluke en…

Hummusbonanza - fire typer hummus!

Hummusbonanza!

Visste du at smaksatt hummus er knallgodt? Jeg er innmari glad i klassisk hummus selv, men noen ganger er det ordentlig godt med en smak av noe annet…

Krutonger med hvitløk og urter

Det er klart du kan lage dine egne krutonger! Det er en perfekt måte å bruke opp dagsgammelt brød som ikke er helt tipptopp lenger, og du kan…

Bakt hvitløk

Bakt hvitløk er noe helt annet enn rå hvitløk – det kan faktisk ikke sammenlignes engang. Ta alt du tenker og synes om rå hvitløk, snu det helt…

Ikke kast den tørre loffen! lag sprø brødtopping av den istedet!

Sprø brødtopping

Du vet de gangene hvor det eneste som mangler er noe som knaser litt mellom tenna? Uansett om det er på pasta, suppe eller salat er denne crunchy…