Tofu

En perfekt vegansk brunsj inneholder stekte poteter, toast, tofu scramble og kikertomelett.
Frokost og lunsj, Tofu

Vegansk brunsj

Nivå Medium

Brunsj er det beste måltidet. Større og mer forseggjort enn frokosten, men fortsatt det første måltidet for dagen – hvertfall i vårt hus! Her er en av mine favorittvarianter av vegansk brunsj for to. Eller fler. Etter at Esra ble født, har måltidene vært tidvis stokk over stein, brødskiva i […]

Deilig og kremete tofu scramble med tomat og spinat
Frokost og lunsj, Tofu

Kremete tofu scramble

Nivå Medium

Jeg vet jeg sier dette hver gang jeg legger ut en ny oppskrift av tofu scramble, men dette er virkelig en ny favoritt! Kremete, smaksrik og med deilige søte småtomater oppi. Tid: Ca 15 minMengde: 2-3 porsjoner Tofu scramble har blitt ensbetydende med helgefrokost for oss – eller brunsj, nesten lunsj, som […]

Vegansk pasta bolognese med tofu
Middag, Tofu

Pasta bolognese med tofu

Nivå Enkel

Pasta bolognese er en sånn type rett, som hvis jeg først har begynt å tenke på at jeg har lyst på, bare må ha. Da er det ingen vei utenom. Må ha. Men hva skjer når du ikke har halvparten av ingrediensene til din egen, klassiske bolognese? Mengde: 2 porsjonerTid: Ca 45 min totalt […]

Middag, Tofu

Bakt potet med urtesmør og facon

Nivå Enkel

Er det greit at jeg fortsetter å starte hver eneste post om potet med at jeg elsker potet? Jeg kan ikke noe for det – jeg elsker potet, og jeg må si det! Mengde: 2 porsjoner som middag, 4 som tilbehørArbeidstid: 2 timer – 20 min aktiv tid Etter at […]

Visste du at rød curry med grønnsaker og tofu er perfekt restefest-oppskrift?
Restefest, Tofu

Restefest: Rød curry med tofu og grønnsaker

Nivå Enkel

Rød curry er kanskje en rett det er lett å tenke at tar lang tid og er vanskelig å lage, men om du har currypaste og kokosmelk, og en liten bunke grønnsaker – da har du faktisk det du trenger! Det aller viktigste med curry, utover å ha currypaste og […]

Enkel, deilig salat med mango, tofu og chilldressing!
Salat, Tofu

Mangosalat med salt tofu og chillisaus

Nivå Enkel

Ah, hello there old friend, mango og tofu i salig kombinasjon! Det var lenge siden sist, men jeg lover det ikke blir lenge til neste gang. Mengde: 2 porsjonerTid: 10 min Det er noen matkombinasjoner som bare er en big win gang på gang på gang på gaaang.. Og jeg […]