Category: Tofu Page 2 of 3

Ingen er sulten etter middag med denne salaten i magen.

Buffalo + Ranch + Cæsarsalat

Det er ikke jeg som har funnet på navnet på denne salaten, for det er nemlig ikke min oppskrift! Denne oppskriften er kraftig inspirert av Terry Hope Romeros…

Asiatisk tofu scramble, sier du? Oh yes.

Asiatisk-ish tofu scramble

Før i dag tenkte jeg at jeg aldri hadde laget en tofu scramble før. Og fem minutter etterpå tenkte jeg at nå tok jeg jaggu feil, for hvem…

Ok! Ny favorittsalat! ITS HERE!

Sterk og syrlig salat med rødkål og edamame

Okei, okei, okei. Så jeg vet at jeg sa forrige uke at jeg hadde fått en ny favorittsalat… Men nå har det skjedd igjen. Jeg har en ny…

Det er sommer, det er sol, og det er definitivt tid for salat - spesielt thaisalat!

Frisk thaisalat med urter og peanøtter

Vi er definitivt inne i salatens årstid, og jeg føler meg endelig (!!) inspirert til å eksperimentere på kjøkkenet igjen. I går var det en thaisalat som sto…

Salat med tofu, grapefrukt, avocado og masse deilig sesam-smak

Salat med avocado, grapefrukt og sesamfrø

Det er fortsatt sommer. Eller, det er vel ikke helt sant, men det nærmer seg sommer, og det betyr at det er fortsatt salat på agendaen. Og det…

Det er mulig at steamed bun med hoisin-tofu er noe av det peneste du kan spise.

Steamed bun med hoisin-tofu

Altså. Om du ikke har smakt steamed bun, som det ikke engang finnes et godt nok ord for på norsk sånn at jeg må skrive steamed bun, er…

Du trenger ikke lete lenger etter den gode, veganske pad thaien. Den er her!

Pad thai med tofu

Ok, så i årevis har pad thai vært en av mine favorittretter å spise ute. Ute, fordi jeg ikke har fått det til sånn at det blir skikkelig…

Grønne, veganske dumplings lager du enkelt hjemme hos deg selv - og de smaker himmelsk!

Grønne gyoza: Dumplings med fyll av asparges, spinat, sopp og tofu

Gyoza, eller dumplings, er faktisk ikke vanskelig å lage hjemme. Det bare tar litt tid, så mitt beste tips er å ikke være sulten når du setter i…

Risnudler med bok choy, tofu og sesamsaus

Risnudler med bok choy, tofu og sesamsaus

Hello there, my old friend nudler-med-veggies-og-digg-saus! Du er virkelig en trivelig type hver eneste gang! Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15-20 min Hver gang jeg lager noe som…

Taco uten kjøttdeig? Lett som en plett! Alt du trenger er tofu, krydder og stekepanne.

Tofu-taco

Tofu er fortsatt vidunderet som kan brukes til absolutt alt – også taco! Dette er en himla enkel måte å lage et himla godt tacofyll på. No fuzz,…

Toast med tofu, smørbønner, cashewkrem og grønnkålpesto

Luksustoast med grønnkålpesto, tofu og smørbønner

Dette er kanskje den mest gjennomførte toasten jeg noensinne har laget, og det av ingredienser jeg fant i skuffer og skap under Shop Stop-prosjektet! Vegansk Mengde: 4 toast…

No pigs needed for en salt og crunchy smak! Facon er alle veganeres bestevenn til søndagsfrokosten, når alle andre spiser egg og bacon, og her er Bonanzas variant.

Facon, bacon, fake bacon, fejkon, fake it till you make it, kall det hva du vil – godt er det!

No pigs needed for en salt og crunchy smak! Facon er alle veganeres bestevenn til søndagsfrokosten, når alle andre spiser egg og bacon, og her er Bonanzas variant….

Lag dine egne vårruller, med masse grønnsaker og chilli!

Vårruller proppfulle med gode grønnsaker

“Må bare ha én til”, kunne vært navnet på disse vårrullene. De er stappfulle av sunne og gode grønnsaker, helt veganske, crunchy på utsiden og sånn omtrent de…

So many options! Lag ferske våruller med AKKURAT det du vil!

Ferske vårruller med vinterreddik og mynte

Åh, er det noe som er så godt som ferske vårruller, eller sommerruller, som de faktisk også heter? Det er kanskje en lett middag, men spiser du mange…

Sobanudler og tofu med ingefær- og misosaus

Om jeg noensinne blir lei av kombinasjonen nudler, tofu og en god saus? Svaret er høyt og rungende aldri! Vegansk + lett glutenfri Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15…

Om du kan grille tofu? Klart du kan! Det er fantastisk! Her er tips til marinade og fremgangsmåte.

Marinert, grillet tofu

Om det går an å grille tofu? Javisst! La den ligge en time eller fem i en snasen marinade, og legg den rett på grillen. Den gode smaken…

Vegansk banh mi

Bánh mì med tofu, chillimajo og syltede grønnsaker

Yum! Yum! YUM! Bánh mì, eller baguette på godt norsk, men stekt tofu, chillimajones og hjemmesylta grønnsaker er så himla godt – og så himla enkelt! Vegansk Mengde:…

Hjertesalat med kryddertofu og chillimajones er en perfekt middagssalat!

Hjertesalat med krydderbakt tofu, limemarinert rødløk og chillimajones

Våren er her! Sommeren kommer! Det betyr at det blir mer og mer salat til middag, mer og mer friske og deilige sesongvarer, de rødeste tomatene og den…

Tofu Tandoori

Hot hot hot! Hvem sa at tofu er kjedelig? I denne oppskriften blir tofublokka superhot, supertasty og ikke minst superdigg. Tandooriblandingen lager du selv, og tofuen bakes enten…

Misosuppe med spinat, shiitake, srirachabakt tofu og sesamfrø

Misosuppe er heldigvis ikke forbeholdt japanske restauranter. Med en liten håndfull ingredienser kan du lage din egen hjemme når som helst, og etter et par forsøk lover jeg…

Mee goreng - Green Bonanza

Mee goreng med tofu og kål

Om du har fulgt med på Green Bonanza en stund, har du nok sett en ganske tydelig hangup hos meg, nemlig kombinasjonen nudler og tofu. I dag har…