Page 2 of 34

Enkel, deilig salat med mango, tofu og chilldressing!

Mangosalat med salt tofu og chillisaus

Ah, hello there old friend, mango og tofu i salig kombinasjon! Det var lenge siden sist, men jeg lover det ikke blir lenge til neste gang. Mengde: 2…

Hva er forskjellen på fast tofu og silketofu?

Fast tofu og silketofu – hva er egentlig forskjellen? (del 3)

Da har vi kommet til del tre av tofu-artiklene, og denne gangen tenkte jeg vi skulle gå skikkelig i dybden på hva forskjellen mellom fast tofu og silketofu…

Hva gjør du når du har lyst på noe godt? Jo, lager tre forskjellige fruktsalater!

Tre små snacks-salater

Hva gjør du på en søndag når du har lyst på noe godt? Jo, man lager små, deilige, enkle snacks-salater helt uten grønn salat. Jeg skulle egentlig vært…

5 favoritter som har fått nye bilder det siste året (del 1)

Ja – det er nemlig sånn at det skjer mye her i tillegg til det nye som blir publisert, men det er kanskje ikke alltid så lett å…

Er du nysgjerrig på tempeh? Prøv tempeh stekt i peanøttsmørmarinade!

Rød curry med risnudler og peanøttmarinert tempeh

Dette er noe av det første jeg har laget med tempeh hjemme på veldig lenge, etter en bunke mislykka forsøk for en bunke år siden. Jeg var skeptisk….

Hva er tempeh?

Tempeh! Hva er det?

Ai ai, så mange spennende råvarer det finnes der ute! Akkurat nå for tiden er jeg litt over gjennomsnittet opptatt av denne: Tempeh. Men hva er det, egentlig?…

Februar 2018

Vet dere hva jeg gjorde i går kveld? Hint: Det har med boka å gjøre! Disse månedene fra jula og ut i nyåret har vært sabla hektiske. Jeg…

Vegansk blåbærsmoothie

Spinat- og blåbærsmoothie

Ny dag, ny frokost, ny smoothie! Denne gangen er det fargen blå. Mengde: 2 store glass Tid: 3 min Vi er åpenbart inne i en drink the rainbow-periode, for…

Salt, sprøstekt tofu

Bagel med avocado og sprøstekt tofu (facon)

Du vet de gangene hvor de enkleste kombinasjoner av ting blir det perfekte resultat? Litt sånn er det med denne luksusfrokosten. Jeg nærmer meg manuslevering på boka, og…

Frisk, syrlig og smaksrik dressing av gulrot og ingefær!

Ingefær- og gulrotdressing

Dressing? Saus? Dip? Hva skal vi egentlig kalle denne? Samma det – den er god! Masse ingefær og litt chilli, og en knall-orange farge blir fest på bordet!…

Skal du til Stockholm og leter etter veganske restauranter? Her er Green Bonanzas tips!

En grønn helg i Stockholm

Akkurat nå sitter jeg baklengs på toget hjem fra Stockholm og prøver å samle sammen alle tips fra helgen, on request fra dere! Etter en helg fylt med…

Noe av det hyggeligste jeg vet om å gjøre sammen med andre, er å ha pizzaverksted. Spesielt hvis det er grønn pizza på gang.

Tips til skikkelig god vegansk pizza

Det er mange måter å lage en skikkelig god vegansk pizza på – helt uten jukseost også. Her er mine veltesta triks for å lage pizza hjemme, og…

Frisk, syrlig og herlig mango- og kokossmoothie

Kokos- og mangosmoothie

En gul smoothie! Så mange friske, gode smaker på en gang gjør starten på dagen ganske så ålreit, spør du meg. Mengde: 2 store glass Tid: 4 min…

Er du skeptisk til brokkoli? No more!

Grilla brokkoli med chilli

Ikke sant brokkoli er en helt fantastisk grønnsak? Aller best blir den, kanskje overraskende for noen, i ovnen! Av en eller annen grunn har jeg lært (helt feil,…

Januar 2018

Er vi ferdige med januar nå? Tok det virkelig så lang tid? My oh my. Jeg er neppe alene om å synes at januar er verdens lengste måned…

Hva er bulgur, og hvordan kan du bruke det?

Bulgur – hva er det, og hvordan bruke det?

Det finnes så mange gode råvarer der ute, og en jeg er skikkelig glad i for tiden, er bulgur. Men hva er det, hvordan tilberede det, og hvordan…

Varme vintergryter

Ja, da har jeg altså begynt med rim! Neida. Men det er fortsatt vinter, og det er fortsatt godt å varme seg på gryter til middag, og her…

Start dagen med en frisk, syrlig og næringsrik smoothie!

Grønn smoothie med sitrus og ingefær

Er du sånn som meg, som ikke er noe særlig frokostmenneske? Næringsrike og fargerike smoothies er løsningen! 2 porsjoner Veganske, såklart ca 3 minutter Ukedagene går så fort,…

Jeg skriver bok (igjen)!

Jepp, katta er ute av sekken. Det blir en bok nummer to, og det blir i 2018! Det vil si, hvis du følger meg på sosiale medier, som…

Skal du lage mat til mange? Lag meze!

Meze til mange!

Det er flere som har spurt meg om tips til hva de kan lage hvis de skal lage mat til mange, og det har jeg jo! Første forslag…

Tomatgryte med spinat og ris

Det er enkelte gryter som er et evig bevis på at helheten blir så mye større enn delene hver for seg, og det føler jeg definitivt er tilfelle…