Tag: basilikum

Pizza med squash, aubergine, mozarella og pinjekjerner

Pizza med squash, aubergine, mozarella og pinjekjerner

Jeg vet ikke hva italienerne sier om squash og aubergine på pizzaen, og jeg vet ikke hva hjemlandene til meze ville sagt til slik bruk av aubergine og…

Enkelt og godt: Tagliatelle med pesto og ovnsbakt blomkål og gul løk.

Pasta med pesto, ovnsbakt blomkål, karamellisert løk og friske urter

Så enkelt, og så himla godt! Tagliatelle med grønn pesto er godt i seg selv, men legg til et lite lass med ovnsbakte grønnsaker som blomkål, løk og…

Sommer i lufta, pasta på tallerken. Friske grønnsaker, saus av urter, sitron og hvitvin.

Sommerpasta med friske grønnsaker, basilikum, hvitvin og sitron

Det som for meg definerer en sommerpasta, er at jeg ikke trenger å bruke tunge og mektige smaker. Det holder lenge med pasta, friske grønnsaker og en dæsj…

Tomat, mozarella, basilikum og olivenolje - all you need!

Klassisk insalata caprese

En god insalata caprese skal bare bestå av tomater, mozarella, basilikum og olivenolje, og den er perfekt både til frokost, lunsj, mellomrett eller middag. Porsjoner: 2 små Arbeidstid:…

Kjapp, god og frisk pastamiddag? Yes!

Pasta med sitron, parmesan og basilikum

Frisk sitron, god parmesan og en neve basilikum. Det er faktisk alt du trenger for å lage denne pastaen. Det vil si, du trenger pasta også. Og ti…

Bakt paprika- og basilikumsaus på pasta med ristet blomkål

Kok pasta, sleng litt blomkål i ovnen,  bland det hele i en kremete saus med masse smak av bakt paprika, basilikum og chilli – og du har en…

Pesto uten olje

En pesto uten olje? Yes, its possible. Det er ikke engang vanskelig, og ikke smaker det vondt heller. En klassisk basilikumpesto består av store deler olivenolje, men det…

Risoni med tomat & basilikum

Risoni er en artig pastavariant. Den ligner på risotto i form, men tar bare fem minutter å tilberede. Med andre ord: Perfekt for de gangene man har glemt…