Tag: gulrot

Frisk, syrlig og smaksrik dressing av gulrot og ingefær!

Ingefær- og gulrotdressing

Dressing? Saus? Dip? Hva skal vi egentlig kalle denne? Samma det – den er god! Masse ingefær og litt chilli, og en knall-orange farge blir fest på bordet!…

All you need is love. Og grønnsaker.

Alle grønnsakene du kan tenke deg. Og tahinidressing.

Noen ganger er det bare sånn at det eneste jeg har lyst på, er grønnsaker. I alle varianter. Tilberedt på en haug ulike måter. Slengt sammen på en…

Friske grønnsaker blir den beste salaten!

Quinoasalat med bakte grønnsaker og friske beter

Det flommer over av deilige rotgrønnsaker, gresskar, beter og urter der ute nå – så mye at du trenger egentlig ikke noe annet enn det for en fullkommen…

Lag veganske falafler av gulrot - og dypp dem i sesamsaus!

Gulrotfalafel med frisk koriander og sesamsaus

It’s back! Gulrotfalafelen har vært en poppis oppskrift på Green Bonanza, og dette er den litt mer krydra, veganske varianten av klassikeren gulrotfalafel. Si det en gang til….

Syltet daikon og gulrot er det perfekte tilbehøret - blant annet til banh mi!

Sylta daikon og gulrot

Daikon, også kalt vinterreddik, og gulrot lagt i en salt eddiklake er fantastisk tilbehør som blir mye brukt i vietnamesisk matlaging. Kjempelett å lage selv, og kjempegodt! Mengde:…

Supersaftig, supersmakfull og superenkel gulrotburger med mais og koriander - dette er burgerheaven!

Gulrotburger med mais og koriander

Yay! Yay! Yaaaay! Gulrotburger! Jeg tror det er en ny favoritt på gang her! Saftig, akkurat passe fast i formen, masse smak, og superenkel å smekke sammen på…

Sobanudler med quick pickled veggies

Jeg gir meg ikke med nudelbollene mine, jeg. Det er jo uendelige muligheter og smakskombinasjoner, tre ingredienser eller førti, og stort sett så blir det godt uansett! I…

Lag små middagsboller av gulrot og ost! Supergodt, spesielt for de små.

Gulrotfalafler med ost

Man kan lage middagsboller av alt! I disse er det blant annet purre, gulrot, cashewnøtter, ost og en hel del pepper. Lette å lage, lette å bake i…

Snik grønnsakene inn i denne tomatsausen, som er full av godsaker som linser, gulrot, løk og paprika - men helt uten chunks!

Tomatsaus med gulrot og linser

Rynker du på nesa av grønnsaker til middag? En enkel tomatsaus kan bli ordentlig næringsrik med små grep, og ved hjelp av en stavmikser er det ikke engang…