Tag: linser

Linser, kikerter og bønner - FN kårer 2016 til belgfruktens år!

FN har bestemt at 2016 er belgfruktens år

Vi mennesker er glade i å dedikere dager, uker, måneder eller år til noe helt konkret, og nå har FNs matråd utnevnt 2016 til belgfruktens år. Jeg synes…

Kos deg maks på kjøkkenet mens du lager Jamie Olivers grønnsaksmoussaka!

Jamie Olivers vegetariske moussaka

Åh, moussaka! En av få ting som definitivt er verdt en ekstra time arbeidsinnsats på kjøkkenet, med mettende og smakfullt fyll, bechamelsaus med ost, og både aubergine og…

Hvorfor er det slik at når det er søtpotet i maten, er det alltid søtpoteten som smaker best? Selv i en linsegryte!

Linsegryte med smørbønner og ovnsbakt søtpotet

Dette er en bli-frisk-gryte. Eller en torsdags-kveld-gryte. Eller en venner-på-middag-gryte. Eller bare alt-for-seg-selv-gryte. Røde linser, mettende smørbønner og herlige, ovnsbakte terninger av søtpotet is all I need. Vegansk…

Enkle linsekaker

Hva gjør du når du får matlagingsånden deg på svigefars kjøkken på en helligdag? Man tager det man haver og lager linsekaker, det er det du gjør! Vegansk…

Spicy tacoboller - Green Bonanza

Spicy tacoboller

Prosjekt Taco fortsetter! Denne gangen var det små, saftige og sterke tacoboller som sto på agendaen, og jeg tør garantere at disse kommer jeg til å lage flere…

Who needs meat? Med denne tacoblandingen av linser og valnøtter er tacofredagen safe!

Grønn taco med linser og valnøtter

Du skal jobbe hardt for å gjette hva som er hovedingrediensene i denne tacoen, om man skal tro min samboers gjettekonkurranse ved matbordet i kveld. Bønner? Nope. Kikerter?…

Snik grønnsakene inn i denne tomatsausen, som er full av godsaker som linser, gulrot, løk og paprika - men helt uten chunks!

Tomatsaus med gulrot og linser

Rynker du på nesa av grønnsaker til middag? En enkel tomatsaus kan bli ordentlig næringsrik med små grep, og ved hjelp av en stavmikser er det ikke engang…

En introduksjon til linser, bønner og andre næringsrike korn og frø

Planteriket er fullt av næringsrike kjerner, frø, korn, erter og bønner vi kan spise, og med et par gode alternativer i skapet er mulighetene for et godt måltid…