Tag: parmesan

Enkelt og godt: Tagliatelle med pesto og ovnsbakt blomkål og gul løk.

Pasta med pesto, ovnsbakt blomkål, karamellisert løk og friske urter

Så enkelt, og så himla godt! Tagliatelle med grønn pesto er godt i seg selv, men legg til et lite lass med ovnsbakte grønnsaker som blomkål, løk og…

Kjapp, god og frisk pastamiddag? Yes!

Pasta med sitron, parmesan og basilikum

Frisk sitron, god parmesan og en neve basilikum. Det er faktisk alt du trenger for å lage denne pastaen. Det vil si, du trenger pasta også. Og ti…

Alle pizzaer blir bedre som calzone. Se oppskriften på vegetarisk calzone med fyll av spinat, tomat og tre oster. Godt!

Calzone med tomat, spinat og tre oster

Er det ikke rart at pizza smaker dobbelt så bra når den er bretta i to? Eller er det helt logisk? I denne bretta pizzaen, eller calzonen, er…

Risotto med hjemmelaget kraft, jordskokk og ristet rosenkål

Det er lite som slår en skikkelig god risotto en lørdag kveld, med hjemmelaget kraft, nydelige råvarer og god tid som de viktigste ingrediensene. Glutenfri + laktosefri (inneholder…

Brokkoliboller med limedressing

Jeg er innmari glad i brokkoli, men man kan bare spise den dampet so many times. I disse små bollene blir den blandet med parmesan og bakt i…

Kantarell, rosenkål og saltbakt sjalottløk med gremolata & parmesan

Høsten er her! Med både rosenkål og kantarell, to av mine favorittmatvarer. Med frisk gremolata og saltbakte sjalottløk blir dette et lite festivitasmåltid, spør du meg. Jeg serverte…

Lyst til å prøve en skikkelig rolls royce-lasagne? Her er den, med hvit saus, tre oster, spinat og salvie.

Lasagne med hvit saus, tre oster og spinat

Dette er en Rolls Royce-lasagne. Tre typer ost, bechamelsaus og spinat er hovedkomponentene, i tillegg til gode ting som bladpersille, sjalottløk og salvie. Hvem trenger vel tomatsaus? Mengde:…

Kjapt, godt og enkelt: Spaghetti med brokkoli, chilli og bladpersille redder enhver middag på ethvert budsjett.

Spaghetti med brokkoli, chilli og persille

Enkelt, men godt. Vi har alle noen pastaklassikere som ikke tar lenger tid å lage enn det tar pastaen å koke, og dette er min go to når…

Safran- & sopprisotto med valnøtter

Jeg har hatt flaks. Eller vært flink, som min mor sier. Ikke bare er mannen jeg deler hus og hverdag med vegetarianer, han er også god på kjøkkenet….

Cacio e pepe

Hjemme fra Italia, og det første jeg gjorde var å lage pasta. Cacio e pepe er en klassisk pastarett, enkel som få, med god ost og nykvernet pepper….