Tag: pasta Page 1 of 2

Velkommen til den metteste magen du noensinne kommer til å ha - takket være brokkolipasta!

Brokkolipasta (og en trip down memory lane)

Okei, er dere klar for en skikkelig trip down memory lane, eller? Brokkolipasta må ha vært det første jeg følte at jeg virkelig lagde til middag når jeg flytta hjemmefra,…

Luksusmat trenger ikke ta lang tid. Ikke engang når det er pasta med sopp og fløtesaus (vegansk!) på menyen.

Linguini med portobello og fløtesaus

Noen ganger er det eneste, og da mener jeg det eneste, som står i hodet på meg når det gjelder middag, pasta med sopp og fløtesaus. And there…

De dagene det er vanskelig å vite hva man skal spise: Spis spaghetti med pesto.

Pasta med pesto og rosenkål

Noe av det beste jeg vet, er når jeg blir umiddelbart inspirert til å lage noe jeg ikke har spist på en stund. Denne gangen: Pasta med pesto!…

Kjapp middag med verdens beste svartkål = spaghetti med svartkål og pinjekjerner!

Spaghetti med svartkål og pinjekjerner

Oh god, jeg har så dårlig samvittighet for at jeg ikke har publisert nesten noenting de siste ukene! Unnskyld! Her er spaghetti med svartkål og pinjekjerner som unnskyldningsoppskrift. Vegansk…

God, rask middag? Pasta med tomatsaus og aubergine.

Pasta med tomatsaus og aubergine

Er det ikke fint hvordan enkelte pastatyper passer bedre til enkelte retter enn andre? I denne, for eksempel, med tomatsaus og aubergine, må det være småpasta.  Mengde: 2…

Rask, enkel og kremete pasta med hvitløk og soltørket tomat

Det går heldigvis utmerket flott å lage kremete pastasaus uten ost og melkeprodukt, og når det attpåtil tar like lang tid å lage saus som det tar å…

Grønn grønnere grønnest. Det er pasta med erter og myntepesto, det.

Pasta med grønne erter og myntepesto

Noen ganger er det lite som slår pasta til middag. Enkel pasta, en god pesto, en god håndfull rista pinjekjerner og litt revet parmesan på toppen, og jeg…

Verdens beste tomatsaus tar minst fem timer å lage, og det er en god grunn til det.

Verdens beste tomatsaus tar minst fem timer å lage

Ja, sånn er det. Jeg beklager virkelig, men det er helt sant. Verdens beste tomatsaus, hvertfall ifølge meg, tar minst fem timer å lage. Fordelen er at du…

Comfort food HELLO! Mac and cheese med spinat og grønne bønner!

Mac and cheese med spinat og grønne bønner

Pasta, ostesaus. Trenger en regntung tirsdag noe mer enn det? Dette måtte isåfall være noe grønt oppi for å lette ørlite på samvittigheten. Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 20-30…

Du trenger ikke kjøtt for å lage kjøttboller - du trenger bare havregryn!

Små middagsboller med paprika og chilli

Disse ruller du sammen i en fei, av helt vanlige ingredienser som du finner på enhver matbutikk! Crunchy på utsiden, gode og hotte på innsiden. Vegansk + glutenfri…

Enkelt og godt: Tagliatelle med pesto og ovnsbakt blomkål og gul løk.

Pasta med pesto, ovnsbakt blomkål, karamellisert løk og friske urter

Så enkelt, og så himla godt! Tagliatelle med grønn pesto er godt i seg selv, men legg til et lite lass med ovnsbakte grønnsaker som blomkål, løk og…

Sommer i lufta, pasta på tallerken. Friske grønnsaker, saus av urter, sitron og hvitvin.

Sommerpasta med friske grønnsaker, basilikum, hvitvin og sitron

Det som for meg definerer en sommerpasta, er at jeg ikke trenger å bruke tunge og mektige smaker. Det holder lenge med pasta, friske grønnsaker og en dæsj…

Kjapp, enkel og digg pasta? Tagliatelle med ovnsbakte tomater og fersk mozarella gjør hver fredag til en fest!

Tagliatelle med bakte tomater og mozarella

Kjapp middag som også skal være god kan være en utfordring, men med en god pasta, god ost og noen nøkkelingredienser er du allerede godt på vei til…

Kjapp, god og frisk pastamiddag? Yes!

Pasta med sitron, parmesan og basilikum

Frisk sitron, god parmesan og en neve basilikum. Det er faktisk alt du trenger for å lage denne pastaen. Det vil si, du trenger pasta også. Og ti…

Bakt pastaform - Green Bonanza

Bakt pastaform med ostesaus og brokkoli

Hvis ikke dette er toppen av comfort food, så vet ikke jeg. En skikkelig mektig ostesaus røres inn i småpasta før det helles over i en form hvor…

Pasta med purre- og sennepssaus

Så enkelt, så godt! Dette er en pastamiddag som er perfekt å lage for én eller for mange, og det skal ikke veldig mange ingrediensene til heller. Perfekt,…

Pastasalat med grønn pesto og bakte tomater lager du på et kvarter!

Pastasalat med grønn pesto

Et enkelt, men veldig godt, tilskudd til ethvert koldbord er en stor pastasalat, og denne varianten har blitt min klassiker. Du lager den på et kvarter, og jeg…

Bakt paprika- og basilikumsaus på pasta med ristet blomkål

Kok pasta, sleng litt blomkål i ovnen,  bland det hele i en kremete saus med masse smak av bakt paprika, basilikum og chilli – og du har en…

Ukemeny: Alt i én gryte!

Hvordan går det med deres veganske vår? Her er det stas! Mye god mat, nye oppskrifter på gang, sunne og friske råvarer, sterke smaker og gode krydder. Mars…

Ukemeny: Øysteins valg. Burger, pizza, pølse og pasta.

I dag, 22. februar, blir min fantastisk samboer Øystein hele 31 år, og på grunn av det har han fått lov til å plukke ut og sette sammen…

Ukemeny: Sunn tomatsaus, pai med spinat, blomkålris med tofu og grønn taco!

Nåh! Nå prøver vi noe nytt her på Green Bonanza, nemlig ukemeny! Det er nytt for meg – både når det gjelder å følge dem og å lage…