Tag: pesto

Noe av det hyggeligste jeg vet om å gjøre sammen med andre, er å ha pizzaverksted. Spesielt hvis det er grønn pizza på gang.

Tips til skikkelig god vegansk pizza

Det er mange måter å lage en skikkelig god vegansk pizza på – helt uten jukseost også. Her er mine veltesta triks for å lage pizza hjemme, og…

Du trenger ikke alltid dyre ingredienser for å lage pesto - bruk ruccola!

Ruccolapesto

Pesto kan virkelig lages av alt, og nå for tiden er det ruccolapesto som er favoritten her i huset. Vegansk Mengde: ca 2 dl Arbeidstid: 5 min Jeg…

Vegansk pesto med basilikum, soltørket tomat og hvitløk

Vegansk pesto med masse umami

Noen ganger er det beste i hele verden, i hele universet, det eneste jeg har lyst på og det eneste som er aktuelt til middag, pasta med pesto….

De dagene det er vanskelig å vite hva man skal spise: Spis spaghetti med pesto.

Pasta med pesto og rosenkål

Noe av det beste jeg vet, er når jeg blir umiddelbart inspirert til å lage noe jeg ikke har spist på en stund. Denne gangen: Pasta med pesto!…

Grønn grønnere grønnest. Det er pasta med erter og myntepesto, det.

Pasta med grønne erter og myntepesto

Noen ganger er det lite som slår pasta til middag. Enkel pasta, en god pesto, en god håndfull rista pinjekjerner og litt revet parmesan på toppen, og jeg…

Ikke kast urterestene! Lag saus!

Persille- og myntesaus

Urter er digg til så mangt, inkludert saus. Og da mener jeg ikke i saus, men som saus! Jeg elsker å bruke friske urter, men det er ikke alltid jeg vet…

Grønnkålpesto

Grønnkål, grønnkål, grønnkål, eg elskar deg! Helt siden du kom inn i livet mitt for mange år siden har du vært min favorittkål. Vegansk Mengde: ca 1,5 dl…

Når du tenker deg om - er ikke lasagne den ultimate restematen?

Restelasagne (også kjent som grønnsakslasagne med ostesaus og pesto)

Noen ganger må man bare si det som det er: At restemat er restemat. Det betyr heldigvis ikke at det verken trenger å være kjedelig, smakløst eller tørt,…

Enkelt og godt: Tagliatelle med pesto og ovnsbakt blomkål og gul løk.

Pasta med pesto, ovnsbakt blomkål, karamellisert løk og friske urter

Så enkelt, og så himla godt! Tagliatelle med grønn pesto er godt i seg selv, men legg til et lite lass med ovnsbakte grønnsaker som blomkål, løk og…

Pastasalat med grønn pesto og bakte tomater lager du på et kvarter!

Pastasalat med grønn pesto

Et enkelt, men veldig godt, tilskudd til ethvert koldbord er en stor pastasalat, og denne varianten har blitt min klassiker. Du lager den på et kvarter, og jeg…

Pasta med grønnkålpesto

Det er ingen hemmelighet at jeg har en forkjærlighet for grønnkål (og rosenkål, men det er en annen historie), og grønnkål kan brukes til så mangt – også…

Pesto uten olje

En pesto uten olje? Yes, its possible. Det er ikke engang vanskelig, og ikke smaker det vondt heller. En klassisk basilikumpesto består av store deler olivenolje, men det…

Noe av det hyggeligste jeg vet om å gjøre sammen med andre, er å ha pizzaverksted. Spesielt hvis det er grønn pizza på gang.

Vegan Day Pizza

I går var det World Vegan Day! Det betyr selvfølgelig helvegansk middag på bordet, og det på en lørdag. Det kan jo bare bety en ting: Vegan Day…

Bastard-pesto

Det er utrolig frigjørende når man innser at det er lov å gjøre akkurat som man vil med råvarene sine, og så kaller man det akkurat det man…

Lasagna bianco al pesto

På klosteret i Italia fikk vi en hvit lasagne med pesto – right up my alley. Dette er min egen variant av det samme, som definitivt bør nytes…