Tag: pinjekjerner

Salat på tre og et halvt minutt? Lett, med tomat- og bringebærsalat på repertoaret!

Tomat- og bringebærsalat med dill og sitron

Du vet de gangene når du bare oi, trenger kanskje en salat? Dette var en sånn gang, og jeg kan med hånda på hjertet si at du trygt…

Det er lite som slår en frisk og deilig melon- og tomatsalat i sommervarmen - believe you me!

Melon- og tomatsalat med balsamico og basilikum

Når råvarene er på sitt beste, er det lite som slår gode og friske salater. I denne er det vannmelon og røde cherrytomater som er the king and…

Lyst på noe godt med aubergine? Test ut ovnsbakt aubergine med koriander- og tahinisaus!

Ovnsbakt aubergine med koriander- og tahinisaus

Aaah… Aubergine. Så godt når det er godt, og så traust når det er traust. Det er ikke så lett å få til aubergine alltid, men denne varianten,…

Kjapp middag med verdens beste svartkål = spaghetti med svartkål og pinjekjerner!

Spaghetti med svartkål og pinjekjerner

Oh god, jeg har så dårlig samvittighet for at jeg ikke har publisert nesten noenting de siste ukene! Unnskyld! Her er spaghetti med svartkål og pinjekjerner som unnskyldningsoppskrift. Vegansk…

Pai med grønnkål og brokkoli

Pai med brokkoli og grønnkål

Jeg elsker pai, alle varianter av pai, med ost, uten ost, med lokk, uten lokk, med masse grønnsaker og med mindre grønnsaker. Nå for tiden er jeg ganske…

Pizza med squash, aubergine, mozarella og pinjekjerner

Pizza med squash, aubergine, mozarella og pinjekjerner

Jeg vet ikke hva italienerne sier om squash og aubergine på pizzaen, og jeg vet ikke hva hjemlandene til meze ville sagt til slik bruk av aubergine og…

Ikke kast den tørre loffen! lag sprø brødtopping av den istedet!

Sprø brødtopping

Du vet de gangene hvor det eneste som mangler er noe som knaser litt mellom tenna? Uansett om det er på pasta, suppe eller salat er denne crunchy…

Verdens beste pizza har hvit saus, potet i løvtynne skiver, feta og masse friske urter på.

Pizza med hvit saus, potet og pinjekjerner

Jeg er fortsatt mest fan av en fantastisk hvit saus på pizza fremfor tomatsaus. Det blir simpelthen noe helt annet, og de forskjellige smakene får komme mye bedre…

Kjapt, godt og enkelt: Spaghetti med brokkoli, chilli og bladpersille redder enhver middag på ethvert budsjett.

Spaghetti med brokkoli, chilli og persille

Enkelt, men godt. Vi har alle noen pastaklassikere som ikke tar lenger tid å lage enn det tar pastaen å koke, og dette er min go to når…

Cacio e pepe

Hjemme fra Italia, og det første jeg gjorde var å lage pasta. Cacio e pepe er en klassisk pastarett, enkel som få, med god ost og nykvernet pepper….