Stikkord: silketofu

tofu scramble med silketofu
Frokost og lunsj, Tofu

Silketofu-scramble

Nivå Enkel

Hva kan man egentlig bruke silketofu til? Rekk opp hånda alle som har lurt på det? Ja, ikke sant. Vel, det viser seg at du kan bruke den i tofu scramble! Mengde: 2-3 porsjonerTid: 10 min Ah, tofu, min elskede tofu. Det er ingen hemmelighet at tofu og umami er mine […]

Hva er forskjellen på fast tofu og silketofu?
Råvarer

Fast tofu og silketofu – hva er egentlig forskjellen?

Nivå Enkel

Da har vi kommet til del tre av tofu-artiklene, og denne gangen tenkte jeg vi skulle gå skikkelig i dybden på hva forskjellen mellom fast tofu og silketofu er, for det tror jeg er det spørsmålet folk stiller flest ganger om tofu! Den første artikkelen om tofu skrev jeg for […]

Sprø salat med crunchy tofu og syrlig, syrlig dressing...
Råvarer, Tofu

10 spørsmål og svar om tofu

Som veggis på tiende året kan jeg med hånden på hjertet si at det er ingenting som har vært vanskeligere å lære seg, enn tofu. Jeg skjønte ingenting i mange år, prøvet og feilet på evig repeat til det ble hakk i plata. Det løsnet til slutt, og de siste […]