Om det går an å grille tofu? Javisst! La den ligge en time eller fem i en snasen marinade, og legg den rett på grillen. Den gode smaken man bare får ved grilling passer perfekt til denne marinaden. Vegansk + glutenfri Mengde: 200 gram tofu Arbeidstid: 10 min + marinering […]
Sol i øya, vind i sveisen, kilometer med svaberg, knallblått hav på tre kanter og så langt øyet kan se, en fin gjeng med gode venner og en hel dag å bruke på absolutt ingenting. Da har jeg det fint. Alle foto: Ingvild Telle Og det aller fineste er at […]
I helgen har vi vært en snartur på hytta i i Stavern sammen med de fantastiske menneskene vi lager ETE Supper Club sammen med, og i tillegg til fint vær, lange turer, bading og planlegging har mat selvfølgelig stått på agendaen. Mye mat, god mat, sunn mat – og grilling! […]
Det er ikke barebare å skulle begynne å bruke mange nye og spennende ingredienser når man kanskje verken har smakt eller tilberedt dem tidligere. Quinoa er et typisk tilfelle hvor det er lett å bli litt lost in space, så her er min fremgangsmåte for å koke perfekt quinoa. Av […]
Uansett om du bruker plantemelk en gang i ny og ne eller er storforbruker – eller bare er nysgjerrig – lønner det seg å lage sin egen, både med tanke på smak, innhold og økonomi. Vegansk + glutenfri Mengde: 1 liter ferdig melk + 2,5 dl pulp Arbeidstid: 5-10 minutter […]
I dag er det nøyaktig ett år siden jeg postet det aller første innlegget her på Green Bonanza, og herregud, for et år det har vært! For de som kjenner meg som Mia og ikke bare som Green Bonanza, kommer det neppe som en overraskelse at denne bloggen ble startet […]