Yes you guys, it is snacktime. For hva er vel bedre enn hjemmelaget nachochips om det først skal snackes? VeganskMengde: 1 porsjon, dobles lettArbeidstid: 15 min Ok, så en liten hverdagshistorie først. Eller snarere: Sånn er hverdagen. Også her. Hos matbloggeren. For matbloggeren har i løpet av de siste ukene […]
Umami er magi. Sånn er det bare. Da er det eneste spørsmålet: Går det an å putte den magien på boks? Noen av dere begynner sikkert bli til det kjedsommelige lei av min umami-prat, men det er ikke bare for morro skyld jeg er så opptatt av umami. Ja, jeg […]
Isprosjektet fortsetter, og denne kokosmelk-isen med karamell er andre-is ut – og foreløpig favoritt, om jeg får si det selv! Vegansk Mengde: 6 ispinner Arbeidstid: 30 min Ok ok ok ok ok – HALLO! Dette er en god is! Og den er ganske enkel å lage! Og den blir sååå […]
Jeg har et prosjekt for tiden, og det prosjektet kalles intet annet enn god, melkefri is. Uten iskremmaskin, for det blir et helt annet prosjekt, am I right? Første is ut er laget av kokosmelk, og smaker godt av bær og kardemomme. Vegansk Mengde: 4 ispinner Arbeidstid: 20 min + frysetid Dette […]
Før i dag tenkte jeg at jeg aldri hadde laget en tofu scramble før. Og fem minutter etterpå tenkte jeg at nå tok jeg jaggu feil, for hvem er det som egentlig bestemmer hva som definerer en tofu scramble? Vegansk Mengde: 1-2 porsjoner, avhengig av sultfølelsen Arbeidstid: 10-15 min Ok, […]
Min favorittsnack over alle favorittsnacks er marconamandler med salt. Men å kjøpe ferdigsnacksa marconamandler er ganske dyrt, så da er det bare en ting å gjøre, da. Lage det sjæl! Akkurat som det finnes flere typer oliven, tomat, potet og salattyper finnes det ulike mandeltyper, selv om vi nok er […]