Måned: juli 2016

Mia Frogner - Grønn Bonanza
Blogg, Bøkene

Sniktitt på og forhåndsbestilling av boka mi: Grønn Bonanza!

Endelig, endelig, endelig kan jeg si at det går an å forhåndsbestille boka mi! Og endelig, endelig, endelig kan jeg vise dere noen av bildene fra den, og fortelle litt mer om hvordan boka blir. Dette innlegget inneholder reklame for min egen bok Grønn Bonanza, som gis ut på Cappelen Damm. […]

Frisk, syrlig og smaksrik kokos-is med mynte og lime lager du hjemme på ti minutter! Vegansk er den også.
Kaker og godis

Kokos-is med mynte og lime

Oh hello, there. Fra å lage søte, kraftige ispinner har jeg begynt å leke litt med det syrlige, og mynte og lime er jo en klassisk kombinasjon. Klart det funka! Vegansk Mengde: 3 ispinner, dobles lett Arbeidstid: 10 min + frysing Jeg begynner snart å få dårlig samvittighet ovenfor samboeren min. […]

Ingen er sulten etter middag med denne salaten i magen.
Salat, Tofu

Buffalo + Ranch + Cæsarsalat

Det er ikke jeg som har funnet på navnet på denne salaten, for det er nemlig ikke min oppskrift! Denne oppskriften er kraftig inspirert av Terry Hope Romeros oppskrift fra boka Salad Samurai. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15 min (forutsatt forberedelse) Første gangen jeg så denne oppskriften på Backyard Buffalo […]

Ingen grunn til å kaste dagsgammelt brød - lag verdens deiligste hvitløkskrutonger med det istedet!
Saus, dipp og topping

Sjukt gode hvitløkskrutonger

Nivå Enkel

Det er noe med hvitløk, brød og stekeovn, altså. Det blir liksom bra uansett hva man gjør. Og dermed har jeg gått rundt og knasket på krutonger en hel ettermiddag. VeganskMengde: Av ca 1/2 brødArbeidstid: 10-15 min Jeg glemmer litt at krutonger finnes. Det vil si, jeg ser ofte de […]

Lag din egen, veganske ranch-dressing - perfekt til salat og som dip!
Saus, dipp og topping

Ranch-dressing

Javisst, ferden gjennom la oss ta flaskedressingen tilbake gjennom å lage den sjæl-universet fortsetter, den. Denne gangen: Ranch! Vegansk Mengde: ca 8-10 porsjoner, ettersom hvor mye du bruker pr gang Arbeidstid: 10 min Jeg vet ikke helt hva som kickstartet denne korte rekka med dressingoppskrifter, men det kan jo ha noe […]

Uten melk, uten smør, laktosefri og vegansk, uten raffinert sukker - en veldig, veldig god hjemmelaget karamellsaus!
Kaker og godis

Vegansk karamellsaus

Nivå Medium

Går det an å lage en tykk, fløyelsmyk saus med søt, deilig karamellsmak – helt uten at det er et lass med fløte og smør involvert? Svaret er et høyt, rungende og halleluja-aktig OH YES. Vegansk, uten raffinert sukkerMengde: ca 2 dl ferdig karamellsausArbeidstid: ca 1 time Jeg skal innrømme det […]