Er du venn med fennikel? Er du venn med dill? Hvis ja, fortsett å lese. Hvis nei, fortsett definitivt å lese. Vegan Mengde: 2-3 porsjoner Arbeidstid: 5 min Her om dagen hadde jeg en diskusjon med noen kollegaer, om hvorfor det er sånn at enkelte grønnsaker og matvarer er mer […]
Er det én ting jeg er ordentlig fan av, er det når restemat slutter å være kjedelig, og neeesten, om ikke helt, overgår utgangspunktet. Arancini, friterte risottoboller, er nettopp en sånn ting. Vegansk Arbeidstid: 20 min Jeg har et lite (mentalt) oppgjør med restemat-konseptet for tiden. Jeg synes nemlig det […]
I går kveld satt vi på hytta, og Øystein viste meg en “on this day”-sak på facebook, en post fra for to år siden hvor han skrev at Bonanza var ett år. Ooooups, tenkte jeg – jeg har glemt å feire Bonanza-bursdag i år! Jeg skrev jo en liten oppsummering […]
Savner du aioli? Tenker du at du må ha egg i den, for at den skal være vegansk? Think again! Vegansk aioli er lett som en plett! VeganskMengde: ca 5 dl ferdig aioliArbeidstid: 10 min Det er sjelden jeg titler oppskriftene mine som “vegansk noesomhelst”, for jeg, som dere jo […]