Du vet de gangene du både har lyst på en søt smoothie, og en såkalt sunn smoothie? Mandler og hempfrø er trikset. Mengde: 2 porsjonerTid: 5 min Det skjer mer enn en gang i løpet av en smoothie-craze (jeg er sånn som enten drikker smoothie hver gang, eller aldri) at jeg står […]
Dere, denne gangen er restefesten mer fest enn noensinne, for her er det snacks på gang! Når det er restefest er det nemlig lov å spise snacks til middag. Om du sitter og tror at matbloggere aldri craver salte, sprø, deilige snacks, tar du veldig feil. Hvertfall om denne matbloggern. […]
Burmesisk tofu? Kikert-tofu? Tofu av noe annet enn soya? Ja, det er ikke så rart man blir litt forvirra, men jeg har uansett testet burmesisk kikert-tofu! Mengde: Arbeidstid: ca 30 min + avkjøling Det er mange år siden jeg første gangen leste om såkalt burmesisk tofu, laget av kikertmel. Jeg […]
Det er kanskje vanskelig å forestille seg at en kikertpanne bestående av ikke noe annet enn kikertmel, vann, salt og olivenolje kan være noe av det beste å spise? Hear me out. Mengde: 1 kikertpannekake / 4 porsjoner Arbeidstid: 10 min aktiv tid + 12 timer ventetid + steking Noe […]
Kikertmel, besan flour, gram flour, malte kikerter, en vidunderingrediens med en historie og et bruksområde like lang og stort som, vel, hele verden, faktisk. Men er det kikertmel, besan og gram det samme, og hva kan alt brukes til? De første årene jeg skrev Green Bonanza, var jeg veldig flink […]
Hva sier du en skål med mørk sjokoladeis? Sier du nei? Nei, det gjør du ikke, du sier ja, for dette er den beste isen jeg har laga hittil i livet! I kid you not! Mengde: ca 8 dl ferdig isArbeidstid: 30 min + frysetid Altså, dere. Dette er den […]