År: 2018

Kaker og godis

Rista nøtter med sjokoladetrekk

Nivå Enkel

Julesnop-bonanzaen fortsetter! De to tingene som alltid er viktige, gjelder her og: Enkelt å lage, knallgodt å spise. Sånn tenker jeg nemlig om godis. Ja, for jeg er ikke så glad i å stå på kjøkkenet og dille med søtt og snop. Jeg er ikke en kakebaker, og hvertfall ikke […]

Bøkene

Gi Bonanza-bøkene i julegave til noen du er glad i!

Ja, her kommer enda en julegaveanbefaling, og den er så freidig at jeg rett og slett anbefaler deg å gi bort bøkene jeg har skrevet i julegave! Reklame for egne bøker For to år siden satt jeg i Volda på julaften. Det var første gangen jeg feiret jul borte fra […]

Masse umami - helt vegansk! Not parm uten nøtter er løsningen.
Saus, dipp og topping

Not parm uten nøtter

Nivå Enkel

Klassikeren min not parm, eller not parmesan, eller nøtteblanding med umami-smak, eller pastatopping (kjært barn har mange navn) har én liten ulempe jeg skal rette opp i: Nøtteallergikere må også kunne spise den! Det er litt krisestemning hjemme hos oss om det er pastamiddag på gang og det ikke står […]

Kaker og godis

Enkle, knallgode marsipankuler

Nivå Enkel

Jeg har tjuvstarta på jula med å lage egne marsipankuler. Du trenger tre (kanskje fire) ingredienser, og det er det. Diskusjonene om når det er innafor å begynne på julemusikken, julematen og julegodiset er gjengangere hvert eneste år. Vi er litt uenige her hjemme hos oss. Jeg får for eksempel […]