Potet i taco? jajamensann, og ikke bare det, men det er fritert også! Så himla godt da gitt. Denne oppskriften er fra min andre bok, Grønnere. Jeg har lyst til å dele noen oppskrifter fra bøkene mine med dere fremover, fordi det er så mye godt i dem, fordi vi […]
Fløtegratinerte poteter er for meg barndomsminnet av å være hjemme alene med mormor. Da lagde vi fløtegratinerte poteter, hun og jeg, og så spiste vi bare det. Disse veganske fremkaller akkurat den samme følelsen, selv om det nok er et lass mer hvitløk i mine enn det var i hennes. […]
Visste du at spinatsalat med mango og søtpotet passer perfekt til pizzarester fra i går? Ikke vi heller, før nå! Mengde: 2 porsjoner + en restelunsjTid: 20 min (pga søtpotet i ovnen) Når Øystein lager pizza, lager han alltid to store pizzaer, også spiser vi de til middag, frokost, lunsj og kvelds. Sånn er pizzaspising her i huset. […]
Ja, det er nemlig viktig å understreke at dette er en sør-fransk potetsalat, for klassisk fransk potetsalat har masse majones i seg. Denne har ingen! Den har sennepsvinaigrette! Spør du meg, er potetsalat best uten. Hør bare her. Mengde: Tilbehør til 4-6 personerTid: Ca 30 min Vi har vel alle stått der: Foran […]
Alene eller som en del av et større måltid – det spiller ingen rolle! Denne ovnsbakte søtpoteta med en knallgrønn saus og litt crunch er knall uansett. Jeg har fått søtpoteta i dette innlegget gratis, så etter alle lover og regler skal derfor dette innlegget merkes med reklame. jeg har […]
Fikk du med deg oppskriften på piroger med kål og dill? Dette er en annen variant, med et snasent fyll av karamellisert løk og potet! Minst like god, jeg lover. Fikk du med deg oppskriften på piroger med kål og dill som kom litt tidligere i høst? Dette er en […]
Umami, nerding og plantebasert feinschmeckeri, miljøvennlig hverdag og alt derimellom. Velkommen!
