Search results: "tykkbunnet" Page 1 of 4

Når du tenker deg om - høres det ikke helt perfekt ut med en varm og mettende soppgryte?

“Hva er greia med tykkbunnet gryte?”

Det var spørsmålet jeg fikk på melding i dag fra min venninne Anne Marte. Jeg vet jeg stadig vekk gnåler om at du må bryke tykkbunnet gryte, så…

Vegansk massaman curry med fritert tofu

Massaman curry med fritert tofu

Etter en munnfull av denne kikka Øystein opp på meg og sa, “du kan sitere meg på at dette er verdens beste curry”. Mengde: Ca 4 porsjonerTid: Ca…

Grønnsakslapskaus er ordentlig varmende og deilig mat - for ikke å snakke om fylt av gode minner!

Grønnsakslapskaus

… Eller bare lapskaus, for den saks skyld! Husmannskostbølgen min fortsetter, og denne gangen er det ingen ringere enn den klassiske lapskausen som skal til pers. Mengde:  Tid:…

Brun saus

Vegansk brun saus, selvfølgelig. Fordi noen ganger er det bare det og kokte poteter som funker til middag. Mengde: Ca 1 liter ferdig saus Arbeidstid: Ca 20 min…

En skikkelig god, klassisk lasagne - som er vegansk!

Klassisk lasagne

Noen ganger.. Noen ganger er det eneste riktige en skikkelig klassisk lasagne. Og da mener jeg ikke en sånn hei la oss være kreative med grønnsakene-lasagne, jeg mener basic,…

Visste du at rød curry med grønnsaker og tofu er perfekt restefest-oppskrift?

Restefest: Rød curry med tofu og grønnsaker

Rød curry er kanskje en rett det er lett å tenke at tar lang tid og er vanskelig å lage, men om du har currypaste og kokosmelk, og…

Vegansk moussaka

Lag på lag, potet og aubergine, tomatisert fyll, fyldig og kremete bechamel, sprø på toppen. Vegansk moussaka, I think I am in love. Mengde: 4-6 porsjoner Tid: I…

Har du prøvd melboller i grønnsakssuppe før? Det er så godt!

Grønnsakssuppe med klot (melboller)

Ah, dette er ny rekord i childhood memories, tror jeg. Fyldig grønnsakssuppe med melboller oppi, eller klot, som mormor kalte det. Mengde: 4-6 porsjoner Arbeidstid: ca 45 min…

Risengrynsgrøt hører jula til - også når den kokes uten melk!

Risengrynsgrøt (uten melk)

Det nærmer seg jul, og vi vet alle hva det betyr? I tillegg til å finpusse på nøttesteika skal vi lage julegrøt, kanskje ha en mandel i den,…

Linsegryte med gresskar og varmende krydder - helt perfekt høstmat!

Linsegryte med gresskar og spinat

Ingen høst uten en helt ny linsegryte! Denne er med gresskar, kokosmelk, varme krydder, spinat.. Alt som er godt, med andre ord! Mengde: 4 porsjoner Tid: ca 40…

Du må ikke spise ute for å spise grønnsakstempura - lag den helt perfekt hjemme hos deg selv!

Tempura med kikertmel

Tenk, så mye det går an å kjøre med kikertmel! En favoritt, enkelt, men akk, så godt, er tempura laget med kikertmel. Frityrstekte, sprø grønnsaker? Ja! Takk! Mengde:…

Med hjemmelaget, kjempegod, langtidskokt tomatsaus i fryseren er middagen aldri langt unna.

Langtidskokt tomatsaus

Well hello hello hello – vi har en ny tomatsaus in the house! Denne lager seg selv på ovnen mens du kan sitte i sola og lese en…

Her er en regel: Lag alltid dobbel mengde risotto, for arancini, friterte risottoboller, er verdens beste restemat!

Arancini (friterte risottoboller)

Er det én ting jeg er ordentlig fan av, er det når restemat slutter å være kjedelig, og neeesten, om ikke helt, overgår utgangspunktet. Arancini, friterte risottoboller, er…

Vegansk risotto med hjemmelaget kraft, østerssopp, asparges og pinjekjerner er den ultimate søndagsmiddagen!

Risotto med østerssopp og asparges

Spørsmål: Er det virkelig mulig å lage en kremete, og da mener jeg kremete, risotto uten smør og ost?  Vegansk Mengde: 3-4 porsjoner Arbeidstid: 1 time totalt Som dere jo…

Poteter med sitron, sesamfrø og karamellisert rødløk

I love potatoes, I love potatoes, I LOVE POTATOES! Denne gangen er de virkelig laget med masse kjærleik og masse smak, og det bare… I love potatoes! Vegansk…

Alt du trenger for å lage fantastisk tomatsaus - cherrytomatsaus, attpåtil - er fem ingredienser. Fem!

Spaghetti med cherrytomatsaus

Det høres kanskje utrolig luksuriøst ut, men sannheten er at cherrytomatsaus bare inneholder seks små ingredienser, og lager seg selv mens du sitter ved benken og dingler med…

Chilli sin carne, eller chili con tofu? Det handler jo om å fylle på istedet for å trekke fra, så vi sier chili con tofu!

Enkel chili con tofu

Dette er historien om hvordan planen om å lage min egen oppskrift på chilli sin carne endte opp med å bli en helt ny chilli con tofu. Vegansk…

Det er ingenting som slår en tallerken med vegansk pasta bolognese. På ordentlig.

Pasta bolognese med linser

Du vet de ukene hvor du bare har lyst på pasta hele tiden? Nei? Jo? Ikke si det bare er meg! Forrige uke var en sånn uke, og…

Nøkkelen til verdens beste, og veganske, chana masala er todelt: God tid. Gode råvarer.

Chana masala

Endelig. At last. Omsider. En oppskrift på chana masala på Green Bonanza. Den har ikke manglet fordi jeg ikke liker det, men fordi jeg har nektet plent å…

Denne veganske nøttesteika lager du enkelt ved hjelp av kun én stekepanne!

Innbakt nøttestek med grovt fyll – og saus!

Årets andre nøttestekoppskrift er en innbakt variant i porsjonstørrelser, som er utrolig lekker å servere i ekstra fine omstendigheter. Som for eksempel julaften. Og om du lurer på…

Er du i tvil om hva du skal spise på julaften når du spiser vegansk? Fortvil ei - svaret er denne sopp- og nøttesteken med tomatglaze. Lett å lage, lett å varme opp, kan fryses!

Sopp- og nøttestek med tomatglaze

Okei, okei, okei! Nå nærmer det seg jul i ei rasende fart, og jeg har faktisk ikke bare en, men to, nye nøttesteker å dele med dere! Dette…