Mmmmhm! Ta en anananas, grill den, finhakk den, og lag en salsa med den! Nydelig til taco (såklart), men også til absolutt all grillmat! Jeg skulle raskt innom butikken for å plukke med litt pålegg og frukt (for det lages mengder med matpakker om dagen, kan du si), og der […]
Ny serie: Mia tester andres oppskrifter (og ser om hun klarer å følge dem)! Først ut: The Guardians matspaltist Meera Sodha sin oppskrift på DoubleRainbow Salad fra boka EAST. Helt siden Meera Sodha begynte å skrive spalten “New Vegan” i The Guardian, har jeg vært fascinert av matlagingen hennes. Hun henter […]
Eller halvgrove bananmuffins! Min nye hangups er nemlig å lage disse i muffinsform, for da passer de perfekt i en liten matboks. Det går endel bananer her for tiden, det skal innrømmes, med en ettåring som roper banan! så fort hun ser bananbollen på benken. Allikevel hender det det ligger […]
Etter snart seks år med matblogging, har det etablert seg noen klassikere. Noen gamle, noen ganske nye, men likefullt klassikere – i følge dere! Noe av det aller beste med å drive Bonanza, er den pågående dialogen med dere, spesielt på Instagram. Å få vite hva dere liker, hva dere […]
Nyttårsforsett? Bli en matnerd! For meg er det helt uaktuelt å lage nyttårsforsett-poster til dere som handler om “sunne” oppskrifter, oppfordre til å være streng med deg selv, og i det hele tatt – dere fatter. Istedet skal jeg ta det som en av dere sendte inn til meg som […]
I innspurten på forrige tiår skjedde det uhorvelig mye på kort tid, og en av konsekvensene var at det har vært stille her på bloggen. Her er en liten statusoppdatering. Andre småbarnsforeldre der ute kan sikkert nikke gjenkjennende til at det å begynne å jobbe igjen etter nesten et år […]