Brød og bakst

Brød og bakst

Bonanzabrød (100% eltefritt og fool proof!)

Nivå

Her er den – oppskriften på det etterhvert sagnomsuste Bonanzabrødet! Hvis du ikke skjønner hva jeg snakker om når jeg snakker om Bonanzabrødet, kan jeg fortelle at det er en uhyre enkel brødoppskrift som gir skikkelig gode brød hver eneste gang, som jeg lagde på IGTV for noen uker siden. […]

Brød og bakst

Mammas frø-knekkebrød

Nivå Medium

For noen år siden hadde mamma en hangup på å lage egne knekkebrød. Brett etter brett etter brett – og nå, helt utav det blå, fikk jeg så innmari, innmari lyst på mammas frø-knekkebrød. Jeg er ikke så glad i brød hvis det ikke er helt ferskt, skikkelig godt, og […]

Ingen grunn til å gråte om du ikke kan spise nan bakt med yoghurt - du kan bake vegansk nan selv!
Brød og bakst

Hjemmelaget, vegansk nan

Nivå Enkel

Jeg kan med hånda på hjertet si hvordan jeg kjente at det sank inni meg da jeg skjønte at de sykt gode brødene man spiser på indisk restaurant er bakt med yoghurt. What to do, what to do, what to do!? Får vel bake sjæl, da. VeganskMengde: 8 små, 4 […]

Det er ingen som baker lefser som mormor, men mamma og jeg prøver så godt vi kan allikevel.
Brød og bakst

Mormors potetlefse

Nivå Hard

Åh, dere. Jeg skal dele mormors oppskrift på potetlefse med dere. Det blir fint. Jeg har vokst opp i et akkurat passe stort hus hvor mormoren min bodde i en leilighet og vi bodde i selve huset. Hun flyttet inn der samtidig som jeg ble født, og hver dag frem […]

Brød og bakst

Eltefritt grytebrød fra Kjøkkentjeneste

Nivå Enkel

Du kjenner lukten av det brødet, ikke sant? Jeg har fått Ina som står bak bloggen Kjøkkentjeneste til å dele sin grunnoppskrift på eltefritt brød med meg! Jeg synes det er så utrolig trivelig med gjestespalten her på Green Bonanza, og Ina, som står bak Kjøkkentjeneste, har lenge vært i […]

Brød og bakst, På grillen

Luksuspinnebrød på bål

All mat smaker bedre ute i frisk luft, og når det i tillegg er luftig deig med dødsdigg fyll som blir grillet utendørs over ved i bålpanne, da er faktisk lykken og pinnebrødet fullkommen. Disse pinnebrødene ble til da vi var på hyttetur tidligere i høst, og vi ville ha […]