Hva kan man egentlig bruke silketofu til? Rekk opp hånda alle som har lurt på det? Ja, ikke sant. Vel, det viser seg at du kan bruke den i tofu scramble! Mengde: 2-3 porsjonerTid: 10 min Ah, tofu, min elskede tofu. Det er ingen hemmelighet at tofu og umami er mine […]
Du vet de restene av et lass ulike nøtter og frø som har en tendens til å hope seg opp i skuffen? De blir skikkelig godt nøttesmør! Vi har vel alle vært der at vi trenger et par dl mandler, et par dl hasselnøtter, en håndfull sånn, en dæsj sånn.. […]
Tynne pannekaker? Som det går an å snu? Og brette? Og fylle? Som er veganske? Uten altfor mye fiksfakseri? Er det sant? Er det slutt på alle spørsmålene nå? Ja! Nå skal jeg innrømme noe, og jeg skal skylde på ungen min. Det tok nemlig altfor lang tid før jeg […]
Brunsj er det beste måltidet. Større og mer forseggjort enn frokosten, men fortsatt det første måltidet for dagen – hvertfall i vårt hus! Her er en av mine favorittvarianter av vegansk brunsj for to. Eller fler. Etter at Esra ble født, har måltidene vært tidvis stokk over stein, brødskiva i […]
Jeg vet jeg sier dette hver gang jeg legger ut en ny oppskrift av tofu scramble, men dette er virkelig en ny favoritt! Kremete, smaksrik og med deilige søte småtomater oppi. Tid: Ca 15 minMengde: 2-3 porsjoner Tofu scramble har blitt ensbetydende med helgefrokost for oss – eller brunsj, nesten lunsj, som […]
Nei, sa jeg da Øystein ba meg smake på aprikossyltetøyet han hadde laga. Jeg liker ikke syltetøy på skiva. Men smak, sa han. Javel, sa jeg. Og så sa jeg: Gi meg resten av den skiva. Nå. Mengde: 3 x 2.5 dl glass ferdig syltetøyTid: Ca 1 time totalt Tidligere […]