Ja, ostesmørbrød-dillaen har ikke gått over, snarere tvert imot! Nå avanseres det – med deilig, DEILIG fyll av karamellisert løk og sautert spinat. Greasy og godt. Mengde: 4 ostesmørbrødTid: ca 15 min Jeg må jo innrømme at jeg synes det fortsatt er ganske morsomt at jeg, veganostens bitreste motstander, plutselig […]
Det store spørsmålet er: Er det frokost eller er det dessert? Svaret er: Det spiller strengt tatt ingen rolle, det er så godt at du kan kalle det akkurat hva du vil. Mengde: 3 porsjoner / ca 10 pannekakerArbeidstid: ca 15 min totalt Disse ble til en søndag morgen, den […]
Noen ganger får jeg cravings etter ting jeg spiste før jeg ble veganer. En av de tingene, er et skikkelig digg ostesmørbrød, med sprø utside og smelta, digg innside. Dere som har fulgt med her en stund, vet at jeg kan gjenta til det kjedsommelige at det å erstatte animalske […]
Jeg elsker lomper! Er det bare meg, eller er potetlomper alltid bedre enn hvetelefser? Sånn stort sett, hvertfall? Disse til lunsj går superfort: Litt digg østerssopp marineres og grilles i ovnen, og det man har grønt blir brukt opp! Mengde: 2 stkTid: 15 min Noe av det jeg mest glad […]
Du vet de gangene hvor de enkleste kombinasjoner av ting blir det perfekte resultat? Litt sånn er det med denne luksusfrokosten. Jeg nærmer meg manuslevering på boka, og det er derfor det er stille her for tiden. Så stille faktisk, at selv facebook har begynt å spørre om jeg ikke […]
Mer frokost! Mer scrambled tofu! Denne gangen med mais, spinat, toppet med avocado og sriracha. Let the day begin. Scrambled tofu har fått en liten renessanse hos oss de siste månedene. Etter å ha laget den ganske klassisk ganske lenge, har jeg begynt å eksperimentere med den. Favoritten hittil er […]