Før i dag tenkte jeg at jeg aldri hadde laget en tofu scramble før. Og fem minutter etterpå tenkte jeg at nå tok jeg jaggu feil, for hvem er det som egentlig bestemmer hva som definerer en tofu scramble? Vegansk Mengde: 1-2 porsjoner, avhengig av sultfølelsen Arbeidstid: 10-15 min Ok, […]
Frokost og lunsj
Luksustoast med grønnkålpesto, tofu og smørbønner
Dette er kanskje den mest gjennomførte toasten jeg noensinne har laget, og det av ingredienser jeg fant i skuffer og skap under Shop Stop-prosjektet! Vegansk Mengde: 4 toast Arbeidstid: 15-20 min Dere har helt sikkert fått med dere at vi har et Shop Stop-prosjekt gående, og jeg tipper at dere […]
Hjemmelaget eplemos av bakte epler
Tror du på meg når jeg sier at denne eplemosen smaker mer eple enn hva selve eplet gjør? Det kan hende du må det, altså. Vegansk + glutenfri Arbeidstid: 10-12 min Steketid: 30-45 min Den vanligsten måten å lage eplemos eller eplesyltetøy på, er å koke eller dampe eplene i […]
Bringebærsyltetøy med chiafrø og vanilje
Er det noen her i verden som klarer å motstå fristelsen når det står kassevis med bringebær foran deg, og bare lukter sommer, sommer, sommer, sommer!? Jeg klarer det hvertfall ikke. Vegansk + sukkerfritt Mengde: ca 6 dl ferdig syltetøy Arbeidstid: ca 1 time Både i fjor sommer og denne […]
Hjemmelaga blåbærsyltetøy med chiafrø og lønnesirup
Det er blåbær i skogen, dere! Massevis av blåbær som bare venter på å bli plukket, tatt med hjem, omhyggelig rensket og gjort om til deilig, deilig hjemmelaget blåbærsyltetøy. Vegansk, glutenfritt og sukkerfritt Mengde: ca 1 liter ferdig syltetøy Arbeidstid: 1 time (pluss plukking, da) For meg å snakke om […]
Hjemmelaga mandelsmør
NivåVisste du at du kan lage ditt eget nøttesmør av så og si alle nøtter? Og at det eneste du trenger er nettopp nøtter? Det er helt sant! I tillegg er det himla lett, det tar ikke lang tid, det er sunnere fordi det ikke er tilsatt noe som helst, […]