Category: Samlinger og artikler Page 2 of 4

Hva er tempeh?

Tempeh! Hva er det?

Ai ai, så mange spennende råvarer det finnes der ute! Akkurat nå for tiden er jeg litt over gjennomsnittet opptatt av denne: Tempeh. Men hva er det, egentlig?…

Februar 2018

Vet dere hva jeg gjorde i går kveld? Hint: Det har med boka å gjøre! Disse månedene fra jula og ut i nyåret har vært sabla hektiske. Jeg…

Noe av det hyggeligste jeg vet om å gjøre sammen med andre, er å ha pizzaverksted. Spesielt hvis det er grønn pizza på gang.

Tips til skikkelig god vegansk pizza

Det er mange måter å lage en skikkelig god vegansk pizza på – helt uten jukseost også. Her er mine veltesta triks for å lage pizza hjemme, og…

Januar 2018

Er vi ferdige med januar nå? Tok det virkelig så lang tid? My oh my. Jeg er neppe alene om å synes at januar er verdens lengste måned…

Hva er bulgur, og hvordan kan du bruke det?

Bulgur – hva er det, og hvordan bruke det?

Det finnes så mange gode råvarer der ute, og en jeg er skikkelig glad i for tiden, er bulgur. Men hva er det, hvordan tilberede det, og hvordan…

Varme vintergryter

Ja, da har jeg altså begynt med rim! Neida. Men det er fortsatt vinter, og det er fortsatt godt å varme seg på gryter til middag, og her…

Skal du lage mat til mange? Lag meze!

Meze til mange!

Det er flere som har spurt meg om tips til hva de kan lage hvis de skal lage mat til mange, og det har jeg jo! Første forslag…

Salat med tofu, grapefrukt, avocado og masse deilig sesam-smak

Hva er tofu, og hvordan bruker jeg det? (del to)

En av de mest leste tekstene på denne bloggen alltid, er artikkelen om hva tofu egentlig er. Den begynner å bli noen år gammel, så jeg tenkte jeg…

Hva er næringsgjær, og hva brukes det til?

Hva er egentlig næringsgjær?

Jo, det skal jeg jaggu fortelle deg, for det er en av de rareste, og samtidig mest spennende, ingrediensene på et vegansk kjøkken! Det aller første vi må…

Vegetarisk (og vegansk) chili sin carne med bønner og ovnsbakt søtpotet

Lesernes tips til andre lesere om hvilke oppskrifter du bør bruke for å bli kjent med plantebasert mat

Jepp, du leste rett: Anbefalingene i denne posten er fra leserne, til leserne! Det er jo nemlig sånn at jeg i fjor sommer startet facebook-gruppa Grønt = Godt…

Vil du ha inspirasjon til å spise litt grønnere i 2018? Her er de mest leste oppskriftene fra 2017!

Topplista fra 2017

Ja, dere trodde vel ikke jeg skulle la være å oppsummere oppskriftsåret 2017? Joda, jeg skrev en Hei, 2018-post, men den handlet jo ikke akkurat om oppskriftene, gjorde…

Ikke kast mat! Alt kan brukes. I mine restefest-oppskrifter får du følge meg steg for steg når jeg bruker det jeg har til å lage middag.

11 råd til deg som vil gå over til et plantebasert kosthold

I romjula avslørte Pia Skevik, som driver Matvrakbloggen, at hun skulle ta med seg familien og spise helt vegansk i begynnelsen av det nye året. Halleluja, sa jeg…

Grønn Bonanza desember 2017

Desember 2017

Jeg sniker meg til en desember-oppsummering i dag, for på månedens, og årets, siste dag er det jo hele året som skal oppsummeres! Vi har nettopp kommet hjem…

Alt du trenger til en grønn jul

Og med grønn mener jeg ikke uten snø, jeg mener uten kjøtt! Her er mine favoritter for jula 2017 samlet på ett og samme sted. Ah, det nærmer…

November 2017

Ai, så forskjellig to måneder kan være! Oktober og november er virkelig forskjellige, viser det seg. Og kanskje det er helt greit? Da jeg for første gang skulle…

Tips til julegaver du kan lage selv

Midtveis i november, og vi vet alle hva det betyr – begynne å tenke på julegaver! Og det må vi jo snakke litt om, eller hur? Jeg har…

Mine favoritter på World Vegan Day 2017

Visste du at 1. november er verdens vegandag? Det er det! Det skal vi jo selvfølgelig både markere og feire – med favoritter fra det siste året! Det…

Green Bonanza i oktober 2017: Oppsummert

Oktober 2017

Nå, dere. Nå blir det noen endringer, og jeg skal begynne med noe nytt. Vi skal, eller jeg skal, oppsummere månedene som har gått, en etter en, året…

Å sylte grønnsaker

Nytt prosjekt er i gang: Å sylte grønnsaker!  Tidligere i høst satt jeg i gang et prosjekt her på Bonanza, nemlig Kikertmel. Jepp, prosjektet het bare kikertmel, og…

Hva er kikertmel, hvor kommer det fra, og hva kan jeg bruke det til? Svarene finner du her.

Kikertmel

Kikertmel, besan flour, gram flour, malte kikerter, en vidunderingrediens med en historie og et bruksområde like lang og stort som, vel, hele verden, faktisk. Men er det kikertmel,…

Topp fire fra de siste tre: April – juni 2017

Det er den tiden igjen: Dypdykk ned i tallene for å se hva som har vært mest poppis av det som har blitt publisert de siste tre månedene!…