Etter gårsdagens Brennpunkt, dokumentaren Griseindustriens hemmeligheter, er det mange der ute som tenker aldri mer gris. Til dere sier jeg: Gratulerer med en god og riktig avgjørelse. Her er digg mat du kan spise istedet. Jeg var veldig usikker på om jeg kom til å orke å se dokumentaren Griseindustriens hemmeligheter, der […]
Internett og instagram flommer over av food prep for tiden. Disse lekkert dandert boksene med alskens snadder som har tatt timesvis å lage (og fotografere, lets not forget). Men funker det? Blir det spist opp? Her er min måte å tenke matprep på. Det er ikke sånn at jeg har funnet […]
2018 ble alt annet enn forventet – på flere måter enn én. Såpass annerledes faktisk, at den faste oppsummeringen av året kommer over to måneder ut i det nye! På årsoppsummeringen av 2018, disse postene jeg har hatt tradisjon for å skrive hvert år siden jeg starta Bonanza, er hovedbildet […]
Er det en selvmotsigelse – eller er vegansk husmannskost the real deal det også? Spør du meg er det selvfølgelig det sistnevnte, og her er mine favoritter! Aller først, før vi ser på selve maten: Hva er egentlig husmannkost? Opprinnelig var det betegnelsen for enkel og grov kost, som de […]
Omsider kryper de skikkelige minusgradene inn over Østlandet, og det er skikkelig på tide å finne frem vintermaten! Her er mine varmende favoritter for vinteren 2019. Dette er ikke den første posten jeg har skrevet om varm vintermat – posten om varme vintergryter fra sist vinter er like populær denne […]
Ja, her kommer enda en julegaveanbefaling, og den er så freidig at jeg rett og slett anbefaler deg å gi bort bøkene jeg har skrevet i julegave! Reklame for egne bøker For to år siden satt jeg i Volda på julaften. Det var første gangen jeg feiret jul borte fra […]