Blogg

Når du tenker deg om - høres det ikke helt perfekt ut med en varm og mettende soppgryte?
Blogg

Aldri mer gris? Her er tipsene og oppskriftene du trenger.

Etter gårsdagens Brennpunkt, dokumentaren Griseindustriens hemmeligheter, er det mange der ute som tenker aldri mer gris. Til dere sier jeg: Gratulerer med en god og riktig avgjørelse. Her er digg mat du kan spise istedet. Jeg var veldig usikker på om jeg kom til å orke å se dokumentaren Griseindustriens hemmeligheter, der […]

Blogg

Matprep på Bonanza-måten

Internett og instagram flommer over av food prep for tiden. Disse lekkert dandert boksene med alskens snadder som har tatt timesvis å lage (og fotografere, lets not forget). Men funker det? Blir det spist opp? Her er min måte å tenke matprep på. Det er ikke sånn at jeg har funnet […]

Blogg

En (sen, men god) hei til 2019

2018 ble alt annet enn forventet – på flere måter enn én. Såpass annerledes faktisk, at den faste oppsummeringen av året kommer over to måneder ut i det nye! På årsoppsummeringen av 2018, disse postene jeg har hatt tradisjon for å skrive hvert år siden jeg starta Bonanza, er hovedbildet […]

Grønnsakslapskaus er ordentlig varmende og deilig mat - for ikke å snakke om fylt av gode minner!
Blogg

Vegansk husmannskost

Er det en selvmotsigelse – eller er vegansk husmannskost the real deal det også? Spør du meg er det selvfølgelig det sistnevnte, og her er mine favoritter! Aller først, før vi ser på selve maten: Hva er egentlig husmannkost? Opprinnelig var det betegnelsen for enkel og grov kost, som de […]

Er det sant? Er en vegansk løkpai virkelig godt? Ja, det er det!
Blogg

Vintermat

Omsider kryper de skikkelige minusgradene inn over Østlandet, og det er skikkelig på tide å finne frem vintermaten! Her er mine varmende favoritter for vinteren 2019. Dette er ikke den første posten jeg har skrevet om varm vintermat – posten om varme vintergryter fra sist vinter er like populær denne […]

Bøkene

Gi Bonanza-bøkene i julegave til noen du er glad i!

Ja, her kommer enda en julegaveanbefaling, og den er så freidig at jeg rett og slett anbefaler deg å gi bort bøkene jeg har skrevet i julegave! Reklame for egne bøker For to år siden satt jeg i Volda på julaften. Det var første gangen jeg feiret jul borte fra […]