Min favorittmåte å tilberede søtpotet, er å ovnsbake den. Med cumin, chilli og kanel blir det mexican style, og sammen med svarte bønner, guacamole og koriander er det klart for en kjapp, god og sunn middag. 2 porsjoner Aller først, noe veldig kult og skikkelig trivelig: Jane, fra den fantastiske […]
Vårruller er kjempegodt, og om du lar være i frityrsteke dem, så blir det tilogmed sunt! Jeg liker å invitere på Make Your Own Spring Roll, hvor alle ingrediensene står fremme på bordet, og gjester kan mikse som de vil og rulle egne ferske vårruller. Flere dipsauser er såklart satt […]
Nå er høsten her, dere. Det betyr tid for supper og gryter, og linsegryter er godt å varme seg på. I tillegg er den næringsrik, sunn, smakfull og mettende. Litt sånn kinderegg, egentlig. Hei! Dette er den samme oppskriften som alltid, men den har fått nytt bilde! Bildet er fra […]
Om du synes rosenkål og tofu høres ut som en snodig kombinasjon, skjønner jeg deg godt. Men det er ikke det, altså. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 20-25 min Rosenkål, rosenkål, rosenkål.. Denne lille minikålen som alle ble tvangsforet på når vi var små, en vassen og ihjelkokt variant som […]
Noen ganger skal middagen både være god og skje fort. Det raskeste i verden er jo å koke pasta, men what else? Med en krukke brødtopping i skapet, som du har vært lur nok til å lage på forhånd, og litt bakt blomkål, er luksusspaghettien i boks før du vet ordet av […]
Raskt, enkelt, take what you have, make the best of it-middag. 15 minutter brukt på middag fra start til slutt. Noen ganger er det sånn det må være, og da går jeg for nudler, tofu, en saus og noen grønnsaker. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 10-15 minutter Ja, altså.. Jeg […]