Ikke sant brokkoli er en helt fantastisk grønnsak? Aller best blir den, kanskje overraskende for noen, i ovnen! Av en eller annen grunn har jeg lært (helt feil, selvfølgelig) at brokkoli er dumt å ta i ovnen, fordi den er såpass fin og skjør at den ikke vil tåle det […]
Det er enkelte gryter som er et evig bevis på at helheten blir så mye større enn delene hver for seg, og det føler jeg definitivt er tilfelle med denne tomatgryta med spinat og ris. Vegansk Mengde: Siderett til 4, hovedrett til to Tid: ca 30 min På nyttårsaften hadde […]
Ah, dette er ny rekord i childhood memories, tror jeg. Fyldig grønnsakssuppe med melboller oppi, eller klot, som mormor kalte det. Mengde: 4-6 porsjonerArbeidstid: ca 45 min (+ kraftkoking) Faste lesere på Bonanza har nok forlengst fått med seg at jeg var en mormor-unge hele oppveksten. Jeg har skrevet en […]
Av både topplister og anbefalingslister er det åpenbart at dere er minst like glad i søtpotet som det jeg er, så her kommer min enkleste, men samtidig en av de beste, måtene å lage og spise søtpotet på. For de av dere som har lagd oppskrifter som enchiladas og chili […]
Hva gjør du når du har lyst på noe godt, men januar-delen av hjernen din har oppfatta altfor mange nyttårstreningsreklamer i sidesynet og gir deg dårlig samvittighet? Mengde: 2 porsjoner Tid: ca 1 time totalt, 15 min aktiv tid Vel, for det første, så synes jeg du skal gjøre det […]
Jepp, it is here! Julemiddagen for alle som ikke tåler nøtter, gluten, soya og forhåpentligvis andre ting også. Nøttestek uten nøtter, basically! Mengde: 4-6 porsjoner Arbeidstid: ca 1 time Et av spørsmålene jeg får oftest rundt juletider, om vi ser bort fra det klassiske spørsmålet om hva jeg spiser til jul (som […]