Det nærmer seg jul, og vi vet alle hva det betyr? I tillegg til å finpusse på nøttesteika skal vi lage risgrøt, kanskje ha en mandel i den, og definitivt bruke restene på riskrem. VeganskMengde: 4 porsjonerTid: ca 45 min Nå skal det jo sies at alle oppskriftene mine er […]
Jeg tipper at det er flere enn meg som noen ganger lurer på hva man kan lage hvis det skal være for eksempel nyttårsmiddag, julemiddag, juleselskap eller andre festligheter. Nå har jeg et nytt forslag: Innbakt portobello med spinat- og valnøttfyll! Mengde: 2 porsjoner (dobles/flerdobles lett)Arbeidstid: ca 45 min Disse ser kanskje […]
– Er det sant at vi skal ha BLOMKÅL i tacoen?! Det var det begge jentene vi skulle lage middag sammen med lurte på så fort jeg gikk inn døra. Yes, sa jeg. Blomkål i tacoen. Store øyne. Veldig store øyne. Mengde: 2-4 porsjonerArbeidstid: Ca 30 min Noen ganger blir […]
Ingen høst uten en helt ny linsegryte! Denne er med gresskar, kokosmelk, varme krydder, spinat.. Alt som er godt, med andre ord! Mengde: 4 porsjoner Tid: ca 40 minutter totalt Det er jo en synd og en skam at jeg ikke har laget noen nye gryteoppskrifter hittil i høst. Det […]
Vet dere hva dette er? Dette er den veganske og lettlagde versjonen av min favorittpizza noensinne, nemlig potetpizzaen! Mengde: 2 porsjonspizzaArbeidstid: ca 20 min Jeg vet det er mange av dere som leser bloggen som både har prøvd og blitt glad i pizzaen min med hvit saus og potet, den ble tidlig […]
Jeg elsker poteter! Det er vel ingen overraskelse for noen av dere som har lest her en stund, men til dere nye: Jeg elsker poteter, altså. Jeg bruker potet ganske mye, til det aller meste som ikke handler om å bare koke dem i lettsaltet vann, det føler jeg kanskje […]