Category: Råvarer Page 2 of 2

Squash- og fetaburger - like digg som varm burger og kald sandwich.

Hvorfor henger ikke veggisburgerne sammen? Hvorfor blir de bare grøt? Hvorfor blir de ikke gjennomstekt? Jo, det kan jeg fortelle deg.

Passe cocky, eller hva? Jeg tør bare være freidig når det er noe jeg har prøvd og prøvd og prøvd et uvisst antall ganger selv, lært, prøvd på…

Hvordan koke perfekt quinoa?

Fremgangsmåte for å koke perfekt quinoa

Det er ikke barebare å skulle begynne å bruke mange nye og spennende ingredienser når man kanskje verken har smakt eller tilberedt dem tidligere. Quinoa er et typisk…

Nysgjerrig på ramsløk?

Ramsløk, ramsløk, ramsløk!

Det er endelig ramsløksesong, og endelig begynner ramsløken å være noe annet enn ugress som ingen tok seg bryet med å se etter, plukke, forvelle og bruke. Den…

Innhøsting fra urtehagen: Urter i olje og isbiter

På familiehytta i Stavern har mamma og pappa lagd en skikkelig fin plass hvor det spirer og gror, både grønnsaker, bær og urter. Det hentes godsaker derfra hver…

En introduksjon til linser, bønner og andre næringsrike korn og frø

Planteriket er fullt av næringsrike kjerner, frø, korn, erter og bønner vi kan spise, og med et par gode alternativer i skapet er mulighetene for et godt måltid…

Sprø salat med crunchy tofu og syrlig, syrlig dressing...

10 spørsmål og svar om tofu

Som veggis på tiende året kan jeg med hånden på hjertet si at det er ingenting som har vært vanskeligere å lære seg, enn tofu. Jeg skjønte ingenting…