Category: Salat Page 1 of 3
Dette er en av mine favoritt-sideretter til dumplings og andre asiatiske retter – en kjølig agurksalat bestående av “smashed” agurk, som med denne prosessen og marinaden blir ekstra…
Ny serie: Mia tester andres oppskrifter (og ser om hun klarer å følge dem)! Først ut: The Guardians matspaltist Meera Sodha sin oppskrift på DoubleRainbow Salad fra boka EAST….
Nudelsalater “med alt” er min favoritt å lage når vi får besøk. Det ser imponerende ut, smaker godt, og er egentlig ikke veldig vanskelig å lage. En gedigen…
Er det noe som er mindre feil enn pastasalat? Det skal godt gjøres! Denne varianten er årets favoritt, med stekt squash, pesto, avocado, soltørka tomat og litt pinjekjerner på toppen. Mengde:…
Visste du at spinatsalat med mango og søtpotet passer perfekt til pizzarester fra i går? Ikke vi heller, før nå! Mengde: 2 porsjoner + en restelunsjTid: 20 min (pga søtpotet i ovnen) Når Øystein lager pizza,…
Ja, du! Denne er retro. Hvertfall for meg, for en variant av dette var både mitt første møte med bønner, og med oppskrifter på internett! Den viser seg…
Ja, det er nemlig viktig å understreke at dette er en sør-fransk potetsalat, for klassisk fransk potetsalat har masse majones i seg. Denne har ingen! Den har sennepsvinaigrette!…
Du vet de gangene du lager noe som du bare ender opp med å lage på repeat i ukesvis? Dette er en sånn salat. Vi spiser den hele…
Det er jo litt synd at jeg føler at jeg må bekrefte at en enkel salat også er god, men jeg føler det trengs! Ikke fordi det er…
Åh, så digg det er med salater som rommer alt! Ulike smaker, ulike teksturer, ulike behandlingsmåter og ikke minst: Et lass med ting som er bra for deg,…
Ah, hello there old friend, mango og tofu i salig kombinasjon! Det var lenge siden sist, men jeg lover det ikke blir lenge til neste gang. Mengde: 2…
Du vet de gangene når du bare oi, trenger kanskje en salat? Dette var en sånn gang, og jeg kan med hånda på hjertet si at du trygt…
Fattoush er en levantisk brødsalat, og før du begynner å rynke på nesa av ordet brødsalat, hear me out, for dette er deeeeliiiciiooussss. Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15…
Når råvarene er på sitt beste, er det lite som slår gode og friske salater. I denne er det vannmelon og røde cherrytomater som er the king and…
Aaah! Sommer og sol, det betyr én ting, det (eller egentlig flere da, men mest av alt en ting): Norske jordbær! Og hva skal de brukes til? Alt!…
Er du venn med fennikel? Er du venn med dill? Hvis ja, fortsett å lese. Hvis nei, fortsett definitivt å lese. Vegan Mengde: 2-3 porsjoner Arbeidstid: 5 min…
HELLO THERE, ny tofu+nudel+grønnsaker+favoritt in the house! Denne nudelsalaten med tofu og limedressing blir garantert en sommerklassiker for 2017, foråsiresånn. Vegansk Mengde: Middag til 2 Arbeidstid: 15-20 min…
Sommeren er her, og dere veit hva det betyr! Salat til middag! Ikke pinglesalat, ikke kjedelig-salat, men skikkelig digg salat med sesamdressing. Som går fort. Vegan Mengde: 2…
Unnskyld gamlis-språket, men: Jeg kan ikke fatte og begripe at det ikke finnes en oppskrift på tabbouleh på Green Bonanza! Full skjerpings, blogger! Vegan Mengde: 6 porsjoner, lett…
These are a few of my favourite things… Rosenkål, granateple, salte mandler, og et lite hint av sitron er alt som skal til for å lage verdens enkleste,…
Dette er den første av to oppskrifter på julesalatene jeg lagde på Vegansk Julefestival i helgen. I helgen var det endelig Vegansk Julefestival, og jeg holdt kurs! Jeg…