These are a few of my favourite things… Rosenkål, granateple, salte mandler, og et lite hint av sitron er alt som skal til for å lage verdens enkleste, deiligste salat! Dette er den andre salaten jeg lagde på kurset på vegansk julefestival (dette er den første), og der den første […]
Dette er den første av to oppskrifter på julesalatene jeg lagde på Vegansk Julefestival i helgen. I helgen var det endelig Vegansk Julefestival, og jeg holdt kurs! Jeg var faktisk litt nervøs for hvordan det skulle gå, for jeg er mer glad i at kursdeltagerne er med og lager mat, […]
Rekk opp handa alle som går rett forbi kinakålen i grønnsaksdisken? Nemlig. Aldri se ned på kinakålen ever again. Det er vår skyld, det er vi som har brukt den feil! Vegansk Mengde: 4 porsjoner Arbeidstid: 10-15 min Jeg gjetter at om du, som meg, har vært barn og tenåring […]
Det er ikke jeg som har funnet på navnet på denne salaten, for det er nemlig ikke min oppskrift! Denne oppskriften er kraftig inspirert av Terry Hope Romeros oppskrift fra boka Salad Samurai. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15 min (forutsatt forberedelse) Første gangen jeg så denne oppskriften på Backyard Buffalo […]
Det kjekke med pastasalater er at du kan kalle det en pastasalat nesten uansett hva. Det er hvertfall det jeg ble enig med meg selv om etter en lengre tankerekke. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: ca 30 min Det er ikke barebare dette med å gå rundt og lure på […]
Okei, okei, okei. Så jeg vet at jeg sa forrige uke at jeg hadde fått en ny favorittsalat… Men nå har det skjedd igjen. Jeg har en ny favorittsalat. Ups! VeganskMengde: 2 porsjonerArbeidstid: 20-30 min Dette er altså ikke på noen måte til forkleinelse til forrige ukes favorittsalat, thaisalaten med […]