Well hello hello hello – vi har en ny tomatsaus in the house! Denne lager seg selv på ovnen mens du kan sitte i sola og lese en bok, og takket være litt hjelp fra en blender, er den også perfekt til pizza. Mengde: ca 1 liter ferdig saus Arbeidstid: […]
Pesto kan virkelig lages av alt, og nå for tiden er det ruccolapesto som er favoritten her i huset. Vegansk Mengde: ca 2 dl Arbeidstid: 5 min Jeg vet det er å banne i kjerka til en god bunke folk når jeg sier at jeg egentlig blir ganske lei av […]
Savner du aioli? Tenker du at du må ha egg i den, for at den skal være vegansk? Think again! Vegansk aioli er lett som en plett! VeganskMengde: ca 5 dl ferdig aioliArbeidstid: 10 min Det er sjelden jeg titler oppskriftene mine som “vegansk noesomhelst”, for jeg, som dere jo […]
Smaker tofu-majones som vanlig majones? Helt sikkert ikke. Men kan det være lov å kalle digg saus å smøre på skiva, dyppe grønnsakene i eller røre inn i en potetsalat, for vegansk majones? Definitivt. Vegansk Mengde: ca 2,5 dl Arbeidstid: 10 min Dette med erstatninger er jo som alltid en […]
Det blir ikke nok sprø brødtopping! Det er fortsatt min yndlingsløsning på dagsgammelt brød, og denne versjonen har masse smak, og ikke minst, masse umami. Det er ganske mange som sier til meg at jeg bruker mye nøtter i oppskriftene mine. Og det er jo helt sant, det gjør jeg, […]
Har du hørt om muhamarra? Paprika- og valnøttdip høres kanskje ikke kjempespennende ut, men tro meg – det er det! Vegan Arbeidstid: ca 30 min totalt Jeg hadde bursdag i påsken, og da hadde jeg invitert en bunke flotte folk på middag. For en gangs skyld hadde jeg planer om å […]