Det er ikke så mye som skal til for å lage en supergod dressing som passer til så meget! Vegansk Mengde: ca 4-6 porsjoner Arbeidstid: 5 min Det er ikke vanskelig å spise gode middager som samtidig er enkle og raske å lage, og et av mine superyndlingstriks er å […]
Saus, dipp og topping
Shichimi togarashi (japansk krydderblanding)
Eller: Tidenes Beste Krydderblanding! Herregud, I am so in love in denne krydderblandingen, jeg vil spise den til alle måltider hver dag hele dagen hele året! Denne uka blir det shichimi togarachi-uke på Green Bonanza, så enkelt er dét! Men først: Ta høyde for at ikke alle vet hva shichimi […]
Valnøtt-topping
Den enkleste pastamiddagen blir ti hakk bedre av en god topping strødd over til slutt, og denne med valnøtter er en ny favoritt her i huset. Du kjenner helt sikkert igjen denne – det er en variant av klassikeren Not Parm, som er laget med cashewnøtter. Mens denne, som lages med […]
Cashewdressing med friske urter
Tro meg når jeg sier at denne dressingen vil få deg til å spise den av teskjea! Vegansk Mengde: ca 2.5 dl Arbeidstid: 5-10 min + bløtlegging/koking Dette er dressingen jeg lagde på vegansk julefestival i 2016, og noen ganger er tilfeldighetene på mitt lag. Fordi jeg måtte lage den […]
Avocado- og tahinisaus
Den enkleste måten å gjøre en passe kjedelig middag til en skikkelig god middag, er en saus med masse, masse gode smaker. På fem minutter! Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 5 min Ikke at du må bruke denne når du egentlig skal spise en kjedelig middag. Du kan også bruke den som […]
Vegansk pesto med masse umami
Noen ganger er det beste i hele verden, i hele universet, det eneste jeg har lyst på og det eneste som er aktuelt til middag, pasta med pesto. Og da trengs det en sabla god pesto. Vegansk Mengde: 3-4 porsjoner Arbeidstid: 10 min Når tanken om pasta med pesto først […]