Saus, dipp og topping

En enkel, god og vegansk sesamdressing gjør alt som er godt, enda litt bedre!
Saus, dipp og topping

Enkel sesamdressing

Det er ikke så mye som skal til for å lage en supergod dressing som passer til så meget!  Vegansk Mengde: ca 4-6 porsjoner Arbeidstid: 5 min Det er ikke vanskelig å spise gode middager som samtidig er enkle og raske å lage, og et av mine superyndlingstriks er å […]

Shichimi togarashi (japansk krydderblanding) er den perfekte partneren på kjøkkenet om du liker japansk mat.
Saus, dipp og topping

Shichimi togarashi (japansk krydderblanding)

Eller: Tidenes Beste Krydderblanding! Herregud, I am so in love in denne krydderblandingen, jeg vil spise den til alle måltider hver dag hele dagen hele året! Denne uka blir det shichimi togarachi-uke på Green Bonanza, så enkelt er dét! Men først: Ta høyde for at ikke alle vet hva shichimi […]

Nøtter kan aldri bli ost, men denne med valnøtter kan definitivt være en umami-bombe på pastaen.
Saus, dipp og topping

Valnøtt-topping

Den enkleste pastamiddagen blir ti hakk bedre av en god topping strødd over til slutt, og denne med valnøtter er en ny favoritt her i huset. Du kjenner helt sikkert igjen denne – det er en variant av klassikeren Not Parm, som er laget med cashewnøtter. Mens denne, som lages med […]

Du trenger ikke rømme, du trenger cashewdressing!
Saus, dipp og topping

Cashewdressing med friske urter

Tro meg når jeg sier at denne dressingen vil få deg til å spise den av teskjea!  Vegansk Mengde: ca 2.5 dl Arbeidstid: 5-10 min + bløtlegging/koking Dette er dressingen jeg lagde på vegansk julefestival i 2016, og noen ganger er tilfeldighetene på mitt lag. Fordi jeg måtte lage den […]

Silkemyk og smaksrik saus av avocado og tahini. Yum!
Saus, dipp og topping

Avocado- og tahinisaus

Den enkleste måten å gjøre en passe kjedelig middag til en skikkelig god middag, er en saus med masse, masse gode smaker. På fem minutter! Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 5 min Ikke at du må bruke denne når du egentlig skal spise en kjedelig middag. Du kan også bruke den som […]

Vegansk pesto med basilikum, soltørket tomat og hvitløk
Saus, dipp og topping

Vegansk pesto med masse umami

Noen ganger er det beste i hele verden, i hele universet, det eneste jeg har lyst på og det eneste som er aktuelt til middag, pasta med pesto. Og da trengs det en sabla god pesto. Vegansk Mengde: 3-4 porsjoner Arbeidstid: 10 min Når tanken om pasta med pesto først […]