Det er på tide! Black Pepper Tofu, en av mine klassiker-oppskrifter som ble med i min første bok. Grønn Bonanza, må få eksistere på bloggen også. At last! Grønn Bonanza er mine første bok. Den kom ut på Cappelen Damm høsten 2016, bare to år etter jeg starta bloggen, på et […]
Hva kan man egentlig bruke silketofu til? Rekk opp hånda alle som har lurt på det? Ja, ikke sant. Vel, det viser seg at du kan bruke den i tofu scramble! Mengde: 2-3 porsjonerTid: 10 min Ah, tofu, min elskede tofu. Det er ingen hemmelighet at tofu og umami er mine […]
Fredagstaco er et like kjent og kjært konsept i mitt hjem som i mange andres, men det kan hende den ser litt annerledes ut – den består nemlig av tofu og østerssopp! Mengde: 2 store porsjonerTid: ca 20 min (pga ovn) Ok, så… Før jeg fortsetter på denne oppskrifta, må jeg komme med en […]
Denne oppskriften inneholder samtlige av mine favoritter: Nudler. Peanøttsaus. Tofu (som er fritert). Brokkoli (som er grilla). Kunne spist det hver dag. Hver. Eneste. Dag. Mengde: 2 porsjonerTid: Ca 40 min Jeg veit ikke hva det er altså, men nudler og peanøttsaus gjør noe med meg. Jeg blir så himla happy, […]
Ja, det var det navnet den fikk! Det kunne også hett umami-ramen eller miso-ramen med fritert østerssopp, stekt tofu, bok choi og litt grønnsaker attåt. Men dirty, det er den uansett. Mengde: 2 porsjonerArbeidstid: Ca 1 time Denne oppskrifta har jeg hatt vekselsvis i pannebrasken og bakhodet i en hel […]
Etter en munnfull av denne kikka Øystein opp på meg og sa, “du kan sitere meg på at dette er verdens beste curry”. Mengde: Ca 4 porsjonerTid: Ca 30 min Det er lett å bli forvirra av curry. Det finnes et mylder av dem, og de vi kanskje er mest […]