Tofu

Så kjapt, så enkelt og så himla digg til lunsj eller middag!
Middag, Tofu

Risnudler med avocado, sesamtofu og mangosaus

Denne salaten ga meg følelsen av sommer – i mars! Det tar jeg som et godt tegn, både på at sommeren er på vei, og at denne salaten må lages igjen i juli, og tas med ut i parken på en lørdag ettermiddag. Vegansk + glutenfri Porsjoner: 2 Tid: 20 […]

rød curry med tofu
Middag, Tofu

Rød curry med kokosmelk, tofu og gode grønnsaker

Jeg lager dette altfor sjeldent! Det er jo så lett! Og så godt! Her er det bare fantasien som setter grenser for hva du kan oppi, og det beste av alt: Det er lett å lage til mange. 4 porsjoner Tidligere i sommer var vi på besøk hos min nydelige […]

Bakt vårrull med ingefær og tofu
Middag, Tofu

Vårruller med ingefær og tofu

Hallo! I dag er dagen for å ta livet av en myte, den ved navn “vårruller er vanskelig å lage selv, og dessuten tar det lang tid”. Det er verken vanskelig eller spesielt tidkrevende, og om du skal lage flere porsjoner, er det bare å sette i gang gjester med […]

Vær en god vert, og la gjestene lage maten sin selv med et DIY vårrull-bord!
Middag, Tofu

Ferske vårruller med bakt tofu

Vårruller er kjempegodt, og om du lar være i frityrsteke dem, så blir det tilogmed sunt! Jeg liker å invitere på Make Your Own Spring Roll, hvor alle ingrediensene står fremme på bordet, og gjester kan mikse som de vil og rulle egne ferske vårruller. Flere dipsauser er såklart satt […]