Tofu

Tofu og rosenkål er kanskje en usannsynlig kombo, men god - jaggu, det er den!
Middag, Tofu

Soyaglasert tofu og rosenkål

Om du synes rosenkål og tofu høres ut som en snodig kombinasjon, skjønner jeg deg godt. Men det er ikke det, altså. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 20-25 min Rosenkål, rosenkål, rosenkål.. Denne lille minikålen som alle ble tvangsforet på når vi var små, en vassen og ihjelkokt variant som […]

Sjukt digg og enkelt: Nudler, tofu, grønnsaker og peanøttsaus.
Middag, Tofu

Nudler med tofu, rå gulrot og mild peanøttsaus

Raskt, enkelt, take what you have, make the best of it-middag. 15 minutter brukt på middag fra start til slutt. Noen ganger er det sånn det må være, og da går jeg for nudler, tofu, en saus og noen grønnsaker. Vegansk Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 10-15 minutter Ja, altså.. Jeg […]

Middag, Tofu

Kitsune soba

Kitsune soba er en ufattelig enkel nudelsuppe med tofu som er ferdig på under ti minutter. Den består i utgangspunktet av to ting; sobanudler og kraft. Deretter kan du gjøre hva du vil. 2 porsjoner Ifølge VeganYumYum, hvor jeg først fant basisen til denne krafta, betyr kitsune rev på japansk, […]

Middag, Tofu

BBQ Tofu Burger

Oh Heeeello! Vegansk tofuburger med masse gode krydder og hjemmelaget BBQ-saus, quick pickled agurk og sitronmarinert rødløk? Ja takk! Fra fra Grønn Bonanza: Josefin Linder Burger av tofu? Oh yes, og det kan hende det blir en av dine nye favoritter! Her er det både en og to prosesser som […]

Sprø salat med crunchy tofu og syrlig, syrlig dressing...
Råvarer, Tofu

10 spørsmål og svar om tofu

Som veggis på tiende året kan jeg med hånden på hjertet si at det er ingenting som har vært vanskeligere å lære seg, enn tofu. Jeg skjønte ingenting i mange år, prøvet og feilet på evig repeat til det ble hakk i plata. Det løsnet til slutt, og de siste […]

Sobanudler med tofu, brokkoli & sterk peanøttdressing
Middag, Tofu

Sobanudler med tofu, brokkoli og sterk peanøttsaus

Dette er sannsynligvis den mest klassiske middagskombinasjonen hjemme hos oss: Nudler, tofu, grønnsaker og en dressing eller kraft. Det kan varieres herfra til evigheten, er godt, raskt og ikke minst veldig sunt. Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15 min Denne varianten består av cha soba-nudler, pannestekt soyatofu, dampet brokkoli og en […]