Due to high demand – innbakt nøttestek med erter er tilbake på bloggen, etter at den forsvant i mitt spontane rydde-dragsug tidligere i år! I ærlighetens navn skal jeg innrømme at jeg ikke helt husker hvorfor jeg sletta den, om det var fordi jeg tenkte at den ikke var god […]
Ok, så er vi kanskje halvveis i november allerede, men det er ikke for sent å snakke om favoritter fra oktober av den grunn! Her er både musikk, serier, filmer og podcaster – alt som trengs i en lockdown. Jeg skal ærlig innrømme at denne runden med lockdown gjør ganske […]
Oh wow! På mandag åpnet vi forhåndssalget av min tredje (!) bok, Mer enn mett: For klimasaken fra kjøkkenbenken, og responsen deres er så ufattelig god at jeg blir helt rørt! I tillegg til å elske forsiden, tittelen, fargene og bildene – og konseptet, forhåpentligvis – har dere naturligvis en […]
Etter snart seks år med matblogging, har det etablert seg noen klassikere. Noen gamle, noen ganske nye, men likefullt klassikere – i følge dere! Noe av det aller beste med å drive Bonanza, er den pågående dialogen med dere, spesielt på Instagram. Å få vite hva dere liker, hva dere […]
Nyttårsforsett? Bli en matnerd! For meg er det helt uaktuelt å lage nyttårsforsett-poster til dere som handler om “sunne” oppskrifter, oppfordre til å være streng med deg selv, og i det hele tatt – dere fatter. Istedet skal jeg ta det som en av dere sendte inn til meg som […]
Dette er en oppskrift helt i julens ånd: Full av gode smaker, takknemlighet, raushet og glede – både ovenfor maten, og for mennesker. Mengde: 3 porsjoner / 6 kakerTid: Ca 1 time totalt For noen år siden kom kjæresten min krypende til korset (altså, julemat-korset) og innrømmet at han egentlig […]
Umami, nerding og plantebasert feinschmeckeri, miljøvennlig hverdag og alt derimellom. Velkommen!
