Page 3 of 35

Frisk, syrlig og herlig mango- og kokossmoothie

Kokos- og mangosmoothie

En gul smoothie! Så mange friske, gode smaker på en gang gjør starten på dagen ganske så ålreit, spør du meg. Mengde: 2 store glass Tid: 4 min…

Er du skeptisk til brokkoli? No more!

Grilla brokkoli med chilli

Ikke sant brokkoli er en helt fantastisk grønnsak? Aller best blir den, kanskje overraskende for noen, i ovnen! Av en eller annen grunn har jeg lært (helt feil,…

Januar 2018

Er vi ferdige med januar nå? Tok det virkelig så lang tid? My oh my. Jeg er neppe alene om å synes at januar er verdens lengste måned…

Hva er bulgur, og hvordan kan du bruke det?

Bulgur – hva er det, og hvordan bruke det?

Det finnes så mange gode råvarer der ute, og en jeg er skikkelig glad i for tiden, er bulgur. Men hva er det, hvordan tilberede det, og hvordan…

Varme vintergryter

Ja, da har jeg altså begynt med rim! Neida. Men det er fortsatt vinter, og det er fortsatt godt å varme seg på gryter til middag, og her…

Start dagen med en frisk, syrlig og næringsrik smoothie!

Grønn smoothie med sitrus og ingefær

Er du sånn som meg, som ikke er noe særlig frokostmenneske? Næringsrike og fargerike smoothies er løsningen! 2 porsjoner Veganske, såklart ca 3 minutter Ukedagene går så fort,…

Jeg skriver bok (igjen)!

Jepp, katta er ute av sekken. Det blir en bok nummer to, og det blir i 2018! Det vil si, hvis du følger meg på sosiale medier, som…

Skal du lage mat til mange? Lag meze!

Meze til mange!

Det er flere som har spurt meg om tips til hva de kan lage hvis de skal lage mat til mange, og det har jeg jo! Første forslag…

Tomatgryte med spinat og ris

Det er enkelte gryter som er et evig bevis på at helheten blir så mye større enn delene hver for seg, og det føler jeg definitivt er tilfelle…

Salat med tofu, grapefrukt, avocado og masse deilig sesam-smak

Hva er tofu, og hvordan bruker jeg det? (del to)

En av de mest leste tekstene på denne bloggen alltid, er artikkelen om hva tofu egentlig er. Den begynner å bli noen år gammel, så jeg tenkte jeg…

Har du prøvd melboller i grønnsakssuppe før? Det er så godt!

Grønnsakssuppe med klot (melboller)

Ah, dette er ny rekord i childhood memories, tror jeg. Fyldig grønnsakssuppe med melboller oppi, eller klot, som mormor kalte det. Mengde: 4-6 porsjoner Arbeidstid: ca 45 min…

Hva er næringsgjær, og hva brukes det til?

Hva er egentlig næringsgjær?

Jo, det skal jeg jaggu fortelle deg, for det er en av de rareste, og samtidig mest spennende, ingrediensene på et vegansk kjøkken! Det aller første vi må…

Den perfekte måten å bruke søtpotet på, er i ovnsbakt form med varme krydder.

Ovnsbakt søtpotet med varme krydder

Av både topplister og anbefalingslister er det åpenbart at dere er minst like glad i søtpotet som det jeg er, så her kommer min enkleste, men samtidig en…

Vegetarisk (og vegansk) chili sin carne med bønner og ovnsbakt søtpotet

Lesernes tips til andre lesere om hvilke oppskrifter du bør bruke for å bli kjent med plantebasert mat

Jepp, du leste rett: Anbefalingene i denne posten er fra leserne, til leserne! Det er jo nemlig sånn at jeg i fjor sommer startet facebook-gruppa Grønt = Godt…

Den optimale miksen av konsistens og smak: Bakt søtpotet med krydra kikerter, grønnkål og avocado!

Bakt søtpotet med krydra kikerter, grønnkål og avocado

Hva gjør du når du har lyst på noe godt, men januar-delen av hjernen din har oppfatta altfor mange nyttårstreningsreklamer i sidesynet og gir deg dårlig samvittighet? Mengde:…

Vil du ha inspirasjon til å spise litt grønnere i 2018? Her er de mest leste oppskriftene fra 2017!

Topplista fra 2017

Ja, dere trodde vel ikke jeg skulle la være å oppsummere oppskriftsåret 2017? Joda, jeg skrev en Hei, 2018-post, men den handlet jo ikke akkurat om oppskriftene, gjorde…

Ikke kast mat! Alt kan brukes. I mine restefest-oppskrifter får du følge meg steg for steg når jeg bruker det jeg har til å lage middag.

Kjære Pia (og alle andre) som skal prøve seg på vegansk januar: Jeg heier så sjukt på deg!

I romjula avslørte Pia Skevik, som driver Matvrakbloggen, at hun skulle ta med seg familien og spise helt vegansk i begynnelsen av det nye året. Halleluja, sa jeg…

Hei, 2018!

Nok et har gått, og nok et år må oppsummeres her på Bonanza. For litt siden satt jeg i fullt alvor og vurderte om jeg har tid til…

Grønn Bonanza desember 2017

Desember 2017

Jeg sniker meg til en desember-oppsummering i dag, for på månedens, og årets, siste dag er det jo hele året som skal oppsummeres! Vi har nettopp kommet hjem…

Lag din egen plantebaserte hvitløksdressing med bare tre ingredienser!

Hvitløksdressing av 3 ingredienser

Er det en regel som alltid er sann på kjøkkenet, er det all mat blir bedre av en god saus eller dressing. Da kan du lage et luksusmåltid…

Fjerde søndag i advent, sjølvaste julaften, og en liten julegave til dere

Denne gangen har jeg juksa litt, for nå, mens jeg sitter her og skriver, er det bare lille julaften, for i morgen, i morgen, da skal det ikke…