Planteriket er fullt av næringsrike kjerner, frø, korn, erter og bønner vi kan spise, og med et par gode alternativer i skapet er mulighetene for et godt måltid og et […]
En hel tallerken full av friske grønnsaker som knaser, mangosalsa med koriander og chilli, sprøstekt seitan og en helt perfekt avocado, godt pakket inn i en varm tortillalefse. Ja? Ja. […]
Seitan, dette forunderlige konseptet! Av glutenmel, krydder og væske kan man lage et produkt pakket av protein, klart til å brukes til hva det nå enn måtte være. Jeg er […]
Oh my! Det er på tide å avsløre hemmeligheten bak silkemyk hummus. Vegansk Mengde: 2,5 dl ferdig hummus Arbeidstid: 5-6 min Hummus, denne kikertpurèen som i mange land er like […]
Smoothies. Litt av en verden å begi seg ut i. Noen er for søte, andre er fulle av selleri og salat, mens noen igjen er midt i blinken. Til en […]
Kitsune soba er en ufattelig enkel nudelsuppe med tofu som er ferdig på under ti minutter. Den består i utgangspunktet av to ting; sobanudler og kraft. Deretter kan du gjøre […]
Umami, nerding og plantebasert feinschmeckeri, miljøvennlig hverdag og alt derimellom. Velkommen!
