Du søkte etter "Østerssopp"

Marinert og grilla østerssopp
Frokost og lunsj

Lompe med grønt og marinert, grilla østerssopp

Nivå Enkel

Jeg elsker lomper! Er det bare meg, eller er potetlomper alltid bedre enn hvetelefser? Sånn stort sett, hvertfall? Disse til lunsj går superfort: Litt digg østerssopp marineres og grilles i ovnen, og det man har grønt blir brukt opp! Mengde: 2 stkTid: 15 min Noe av det jeg mest glad […]

Vegansk risotto med hjemmelaget kraft, østerssopp, asparges og pinjekjerner er den ultimate søndagsmiddagen!
Middag

Risotto med østerssopp og asparges

Spørsmål: Er det virkelig mulig å lage en kremete, og da mener jeg kremete, risotto uten smør og ost?  Vegansk Mengde: 3-4 porsjoner Arbeidstid: 1 time totalt Som dere jo vet, kuttet vi ut egg for halvannet år siden, og melkeprodukter for et halvt år siden. Jeg klarer meg helt fint uten smaken av […]

Restefest

Grønnsaksblanding til alt

Vi har alle vært der: Gode intensjoner tidlig i uka ble til fortsatt full grønnsaksskuff i slutten av uka, og det er litt for mye å bruke opp i en middag eller to, og grønnsakene er fortsatt for fine til å gå i krafta. Men brukes, det må de. What […]

Middag, Tofu

Vegansk taco på sitt beste

Nivå Medium

Fredagstaco er et like kjent og kjært konsept i mitt hjem som i mange andres, men det kan hende den ser litt annerledes ut – den består nemlig av tofu og østerssopp! Mengde: 2 store porsjonerTid: ca 20 min (pga ovn) Ok, så… Før jeg fortsetter på denne oppskrifta, må jeg komme med en […]

Råvarer

Sopp i mat: Hva slags, hvorfor og hvordan?

Sopp er av mine desiderte favoritter når det kommer til matlaging, både fordi den gir fantastisk umami-smak når den er behandla rett, og fordi den tilbyr super konsistens. Når den er behandla rett. Her er gjennomgang av de soppene jeg bruker mest i Bonanza-universet. Sopp. Elsket og hatet. Plukket ut […]

Bao bun på grillen
På grillen

Bao på grillen

Tidligere i sommer gjorde vi, sammen med våre venner og naboer Janne og Jørgen, noe helt genialt: Vi grilla bao buns. For snart tre år siden kjøpte vi huset vårt på Nesodden, og sa bråkjekt til hverandre at alle andre flytter sikkert etter snart! Nåvel, snart var kanskje litt overdrevet… […]