Stikkord: aubergine

Lyst på noe godt med aubergine? Test ut ovnsbakt aubergine med koriander- og tahinisaus!
Middag

Ovnsbakt aubergine med koriander- og tahinisaus

Aaah… Aubergine. Så godt når det er godt, og så traust når det er traust. Det er ikke så lett å få til aubergine alltid, men denne varianten, ovnsbakt med koriander- og tahinisaus, den er ganske bullet proof! Vegansk Mengde: Justerbart – forrett eller hovedrett Tidsbruk: Ca 45 min – […]

God, rask middag? Pasta med tomatsaus og aubergine.
Middag

Pasta med tomatsaus og aubergine

Er det ikke fint hvordan enkelte pastatyper passer bedre til enkelte retter enn andre? I denne, for eksempel, med tomatsaus og aubergine, må det være småpasta.  Mengde: 2 porsjoner Arbeidstid: 15 min Jeg har opptil flere ganger tidligere snakket om Marcella Hazan, den italienske superkokken som er litt som vår […]

Middag

Fylt aubergine med kikerter, harissa, granateple og pistasjnøtter

Oh yes! Her er det så mye goodness på gang samtidig at jeg ikke helt vet hvor jeg skal begynne! Jeg ble så GLAD når denne middagen ble så GOD! Vegansk (blir enkelt glutenfri) Porsjoner: 2 Forberedelsestid: 15 minutter Steketid: 15 + 5 minutter Total tid: 35 minutter Middager hvor […]