Det finnes så mange gode råvarer der ute, og en jeg er skikkelig glad i for tiden, er bulgur. Men hva er det, hvordan tilberede det, og hvordan bruke det? Her er mine bulgur-råd! Da jeg studerte bodde jeg mange år i Gamlebyen i Oslo, og hadde et mekka av […]
Stikkord: bulgur
En introduksjon til linser, bønner og andre næringsrike korn og frø
Planteriket er fullt av næringsrike kjerner, frø, korn, erter og bønner vi kan spise, og med et par gode alternativer i skapet er mulighetene for et godt måltid og et sunt kosthold alltid tilstede. Det er ikke alltid like lett å orientere seg i alt som finnes, og når man […]