Stikkord: fennikel

Enkel salat med mye smak? Det er avocado- og fennikelsalat, det.
Salat

Avocado- og fennikelsalat

Yum! Et lass med friske og knasende grønnsaker med en kjempeenkel dressing av olivenolje og sitron gjør enhver lunsj, middag, grillkveld eller restebonanza til en fryd. Vegansk + glutenfri Mengde: Tilbehør til 4-6 personer Arbeidstid: 10-15 min Det hører en forhistorie til denne salaten. Den innebærer en ekstremt stresset undertegnede, […]

Vegansk fennikel- og sitronrisotto er lettere, syrligere og friskere enn de fleste andre risottoer!
Middag

Risotto med fennikel og sitron

Må risotto være tung og umamifylt for å være god? Nei, den kan like gjerne være laget med frisk fennikel og syrlig sitron! Vegansk Porsjoner: 3-4 Total tid: ca 45 min Jeg sto der med en fennikel i hånda, en stakkars fennikel som burde ha blitt brukt for et par dager […]