Jeg er tilbake i moduset hvor jeg prøver ting jeg ikke har prøvd før, og min siste hangup er kinesisk congee, en slags risgrøt eller risvelling som i praksis lager seg selv i en gryte. Det er jo sånn vi liker det! Vegan og glutenfri Mengde: Utgangspunkt i 3 porsjoner, […]
Stikkord: glutenfri
Bokhvetepannekaker med banan og blåbær – melkefri, glutenfri og sukkerfri!
Tradisjonelle pannekaker består av fire ingredienser: Melk, egg, sukker og hvetemel. Å lage pannekaker uten samtlige av disse, is it really possible? Challenge accepted – og svaret er et høyt og rungende JA! DET GÅR AN! OG DET SMAKER DIGG! Vegan, glutenfri, sukkerfri Porsjoner: 2-3 porsjoner, 6 små, tjukke pannekaker […]
Chili sin carne
Nivå EnkelAh… Chilli sin carne. Den klassiske fyldige, sterke, sødmefylte tomat- og bønnegryta med grønnsaker, koriander, topping etter hva hjertet og magen behager! Det blir sjeldent feil, dette. Vegansk + glutenfriPorsjoner: ca 3Forberedelsestid: 15 minKoke- og steketid: 20 min (minimum)Total tid: 35 min Noe av det beste med en skikkelig chilligryte […]
Bakt hvitløk
Bakt hvitløk er noe helt annet enn rå hvitløk – det kan faktisk ikke sammenlignes engang. Ta alt du tenker og synes om rå hvitløk, snu det helt rundt – og der har du hva bakt hvitløk er. Full av sødme og varme, og den kan spises akkurat som den […]
Rista kikerter
Nivå EnkelDette, mine gode venner, er tidenes snacks! Som attpåtil er fullt av protein! Disse er kjempegode sammen med en salat, pasta, i en blings eller hva som helst, men de er mest fantastiske helt på egenhånd. VeganMengde: 1 boks kikerterArbeidstid: 15-20 min Okei, okei, okei. Disse er toppen av suppa. […]
Ovnsbakt blomkål
Nivå EnkelGrønnsaker er fascinerende saker, som kan endre smak og karakter fullstendig når den behandles på forskjellige måter. Tomater er et klassisk eksempel, men blomkål er minst like kult – og minst like godt! Vegan + glutenfri + laktosefriPorsjoner: 2-4Forberedelsestid: 5 minSteketid: 20 minTotal tid: 25 min Med jevne mellomrom slår jeg et slag […]